Хлеб "Виру".
Испек, как мне кажется, более удачную, чем здесь, по внешнему виду подовую бухоночку "Виру". В тесте вместо сеяной - обдирная мука. Тесто получилось чуточку гуще, как раз для подового, всё-таки в рецептуре по ГОСТу для моей муки чуть многовато влажности, просто на грани. Еще, вероятно, более удалась формовка.
