Ответы на вопросы читателей: тушенка и мясо в Бразилии

[brasileiro_ru]

spregion прислал(а) вам сообщение в LiveJournal:
Поступил практический вопрос из Питера:
Здравствуйте !
Хотел спросить, выращивают ли в Бразилии свиней ?
Продают ли в Бразилии тушенку (свиную и говяжью), и сколько она стоит ?
Сколько стоит 1 кг говядины на рынке ?Добрый день

Comments

[sab123]

Бразильская говяжья тушенка встречается аж в США :-) Этакие плоские трапециевидные банки.

Цены на мясо получаются как в США. А я-то думал из легенд, что говядина в Бразилии дешевая, а курятина дорогая.

[bacr]

В США нет говядины по $5 за кг, а не за фунт.

[sab123]

Есть. $2 с мелочью за фунт, самая дешевая.

[bacr]

ОК, согласен, я просто обычно такую не покупаю.

[brasileiro_ru]

Разве в трапециевидных банках не фарш?

[sab123]

Ну, она разваренная до распадания, как любая тушенка. Но не фарш. Типа вот нашел картинку:
www.targeter.net/newpics/target-beef-luncheon-meat.gif

[sab123]

Жилы при долгой варке просто превращаются в желе. См. brisket и прочий холодец.

Re: эхехе

[sab123]

Вкус от них как раз добавляется (см. опять же брискет, холодец и суп фо). А мясо, естественно, в кашу не превращется. И потом, именно в таком полном разваривании мяса - суть тушенки.

[brasileiro_ru]

Да, на фунты пересчитали?

[sab123]

Да, конечно.