ПРАЗДНИКИ НЕ ДЛЯ ЖИВОТА ИЛИ НОВЫЙ ГОД НА ТОЛЧКЕ

Dec 25, 2010 23:00

Каков стол, таков и стул. По мере приближения новогодних застолий эта доморощенная мудрость приобретает прямо-таки зловещую актуальность. В эти дни мы едим обильно и разнообразно, дома, в гостях и в ресторанах, а кто-то и вовсе вкушает экзотические блюда в далеких странах. Все это резко повышает шансы подцепить кишечную инфекцию. Диарея и рвота, ( Read more... )

foodborne infections, diseases

Leave a comment

multifidum December 25 2010, 20:37:07 UTC
1. А золотистый стафилококк нужен тоже не всякий? Его ведь у нас почти что как кишечной палочки.

2. Мне кажется, Вы перепутали клостридии. Как я недавно с изумлением узнал, Clostridium tetani - действительно нормальный элемент кишечной флоры у нас с вами, что возможно благодаря тому, что его экзотоксин (лишь слегка уступающий по силе ботулиновому) не всасывается слизистыми, и действует, только если бактерия заведется в локально анаэробных условиях во внутренней среде организма (раны и язвы). А экзотоксин C. botulinum как раз всасывается - отсюда и ботулизм - и, следовательно, не живет в нашем кишечнике. Я очень сильно сомневаюсь, что он не всасывается или не действует на "многих млекопитающих" - они все-таки к нам близки. По крайней мере, википедия учит нас, что резервуаром бактерии является почва, а животные могут быть только переносчиками спор. "Возбудитель размножается в иле слабопроточных водоёмов, силосных ямах, трупах павших животных. Возбудитель вырабатывает токсин после смерти животных при снижении их температуры тела до 20-25 °C." (с).

3. Удачи в Венесуэле. Она, блин, сильно далеко, лететь дорого. Но блин, вот тоже думаю, надо пользоваться, пока у них там наш друг Чавес и безвизовый режим.

Reply

botalex December 25 2010, 20:47:17 UTC
Клостридии ботулизма живут в основном у жвачных млекопитающих (в норме).

Reply

multifidum December 26 2010, 07:42:10 UTC
А экзотоксин? Не всасывается или устойчивы?

Reply

oip_ru December 25 2010, 22:14:39 UTC
Лететь не так уж и дорого. Иногда и за 15000 Люфтганзой можно слетать, если заранее билеты купить. Многие за такие деньги в Европу летают. :)

Reply

multifidum December 26 2010, 07:42:42 UTC
И еще немногим меньше до Москвы.

Reply


Leave a comment

Up