Музей Мирового Океана. Тропа Канта. Часть 2
Здесь же, на открытой территории музея, начинается маршрут «Философская тропа Канта Sapere aude*!». Заканчивается тропа у Фридрихсбургских ворот и проходит по тем местам, где, рассказывают, он любил прогуливаться. Мы, впрочем, всю тропу не прошли: во-первых, времени было не так много (в последний день хотелось не только погулять и ещё раз насладиться видами города, но и заехать на рынок за вкусным сыром (у нас такого нет!), зайти на органный концерт, прокатиться на «Трамвае времени» и оставить немного времени на вечерние посиделки с родственниками. Кто знает, когда они будут в следующий раз... А во-вторых, я была совершенно не в курсе того, сколь продолжителен этот маршрут. Ну правда же, зачем переходить по куар-кодам и изучать информацию? Вот вплоть до сегодняшнего дня я была абсолютно уверена, что вся тропа уместилась на набережной возле музея.
Конечно же, появление такой тропы в городе, где столь чтут Канта, не удивительно. Тем более, что этот год был юбилейным: в апреле исполнилось триста лет со дня рождения философа. Как известно, был он человеком, не лишённым странностей. Например, его привычка ежедневно соблюдать чётко установленный распорядок дня. Сейчас, в современном мире, его, возможно, сочли бы аутистом. А тогда - просто говорили «что поделать, чудак он - вот и всё». Как бы то ни было, чудак-профессор ежедневно проходил семь километров одним и тем же путём, которым теперь может пройти любой желающий. Семь километров. Ежедневно. Возможно, это и чудачество, но на пользу здоровью явно шло: не смотря на не самый цветущий вид (у Канта была узкая грудная клетка, что затрудняло работу лёгких и сердца), дожил он до преклонного восьмидесятилетнего возраста.
Родившись в Кёнигсберге, он покинул город лишь на некоторое время при жизни... и насовсем - много лет спустя после смерти. Но, говорят, дух Канта остался здесь, на берегах Преголи: слишком многое связывало его с этим городом.
Сейчас же, как я уже упоминала в одном из первых рассказов про отпуск, в Калининграде вполне процветает культ Канта. Его цитируют, переиздают его книги (интересно, кстати, а многие ли их читали? Особенно среди местных жителей... но, как бы то ни было, книга явно не хуже магнитиков), изображают на футболках и толстовках - короче говоря, в XXI веке один из величайших умов своего времени превратился в хорошо раскрученный бренд. Относиться к этому можно по разному. Я вот, например, ничего плохого не вижу и даже сама приобрела тёплую одёжку (и магнитики). Ничем, мне кажется, не хуже зеленоградских котиков... или нашего Медного Всадника. Жаль вот не удалось сделать «сэлфи с Кантом»: возле Кафедрального собора есть такое развлечение, но, видимо, слишком много желающих было. Не получилось: хитрый аппарат завис. Видимо, Канту хотелось отдохнуть. Хотя... иногда случается и забавное. Впрочем, Калининград вообще богат на забавные названия всяких заведений.
Ну, и раз уж так получилось, что от музея Океана мы перешли к Канту, не могу не рассказать о кофейне. Те, кто в ВК меня читает, про неё уже знают. Для остальных же - вот.
Мы нашли её совершенно случайно: просто очень захотелось кофе после долгой прогулки. И, заходя в гостеприимно приоткрытую дверь, даже не ожидали увидеть за ней не стандартную современную забегаловку с аппаратным кофе на вынос, а настоящую уютную кофейню. Только очень маленькую: всего на два столика.
Кофе здесь готовят на песке (кстати, оказывается, этот способ называется ховоли, это нам тут рассказали). Я уже и забыла, когда последний раз пила такой кофе! Рецептов приготовления - великое множество, на любой вкус: от обычного ховоли с небольшим количеством специй или молоком, до изысканных, сваренных не на воде, а, например, на вишнёвом соке (вкусное!!!). Все ингредиенты очень тщательно подобраны и по вкусовым качествам, и по количеству - проявив чуть-чуть терпения (кофе на песке - это не быстрый процесс), вы получите волшебный напиток. Вот без преувеличения волшебный: он безупречен и по действию, и по вкусу. А если в рецепте задействован алкоголь, то его будет ровно столько, сколько надо, чтобы просто подчеркнуть напиток, не доминируя над вкусом кофе.
А если я не пью кофе? - спрашиваете вы. А тогда для вас есть чай. Или грог. Или глинтвейн. Или вассел... О, и я спросила, что же такое вассел. Оказалось, что это традиционный английский яблочный пунш. Слово происходит от старонорвежского "ves heill", трансформировавшегося в староанглийское "wes hál " что означает "за здравие". Напиток берёт начало в XII веке. Мы его попробовали, конечно же: яблочный компот, горячий и немного хмельной. По вкусу очень даже неплохо. Особенно сырым и прохладным сентябрьским вечером.
И обязательно! Обязательно возьмите к кофе трюфель. А лучше парочку, с разными добавками. Их не закупают где-то: их делают сами. На вид неказистые, даже не сфотографировала - но какие же они вкусные!!! И сочетание горячего кофе и шоколадной конфетки идеально...
А ещё отдельных тёплых слов заслуживает бариста. Правда, я так и не спросила его имени... А ведь общались не один раз: хоть и не в первый день мы нашли эту кофейню, но всё же удалось посетить её трижды. Итак, бариста. Обаятельный, умный человек, который обладает редким талантом сразу же понять, чего именно в данный момент желает душа посетителя. И его предложения все три раза были совершенно правильны: каждый раз это был именно тот кофе, который в данном состоянии и настроении оказывался самым действенным и вкусным. Кроме того, он очень хороший собеседник, и говорить может не только о кофе и Канте. Мы, например, обсудили и прогулки по городу, и немного поговорили про Петербург, и даже антиквариат упомянули: в кафе есть несколько чашечек из частной коллекции, в которых в начале ХХ века подавали горячие напитки в кофейнях Кёнигсберга.
А ещё (сам он не признаёт, но факт-то на лицо!) сравните фото баристы и изображение Иммануила Канта... Даже с такого, не очень удачного, ракурса, видно некоторое сходство. Это, кстати, не только я подметила.
Хм... Почитала отзывы: оказывается, кроме нашего баристы там вас может встретить хозяйка кофейни. Но, говорят, что она столь же обаятельна и приветлива. Так что, будете в Калининграде - обязательно приходите за вкусным кофе! Местечко называется «В гостях у Канта» и расположено совсем недалеко от здания Биржи (теперь это музей изобразительных искусств, а возле него - Папа-хомлин, так что есть ещё пара поводов заехать в гости). Да, а названо оно так не спроста: эта современная многоэтажка построена на том месте, где когда-то был дом семьи Иммануила Канта. И получается, что на самом деле - в гостях.
___________________________
*Sapere aude (лат.) - «Дерзай знать». Чаще, благодаря Канту, переводят как «Имей мужество пользоваться собственным разумом!»
Продолжение следует