* * *
Несправедливость правит миром...
Задумываешь супик с клёцками... ну, или суп куриный с цветной капустой, например. То есть такой, где важен вид и цвет бульона. И обязательно - то пена сбежит, то кур окажется спортсменом, но бульон приходится спасать. Зато когда варишь курогрудь просто так: часть в салат, часть на бутерброд, - бульон идеален. Он прозрачен, на его поверхности в очень умеренном количестве плавают весёленькие жёлтые островки курожирка, да он просто прекрасен! А всё почему? Правильно: потому что сегодня он - вторичен!
