Проблемы кулинарии! Хумус
Таки вчера меня торкнуло и сегодня сготовил я расово верный семитский хумус. Почему сегодня - так нут замачивать надо. Не поленился с утра даже на большой базар сгонять за кунжутом, чтобы тхину сделать, нут то у меня немножко был (но все равно взял еще чутка про запас). Одна проблема - я не умею мало готовить. Вот и сегодня у меня получилось с перебором - как это семья теперь сожретЪ - не знаю....
Забавно, что бОльшую часть я сделал для Гражданочки и потомства классически неострой, а меньшую - с перцем и чесноком - себе, в результате дети не стали есть никакую, а Гражданочка покусилась на мою версию! Не рассматриваю данное блюдо, как кулинарное творчество, потому рецептура банальна и писать ее не вижу смысла.