Лиза Розовская читает письма, которые она девочкой писала родственникам из Израиля, и вспоминает о том, как она была изгоем среди изгоев - «русской» израильтянкой среди одноклассников - «восточных» евреев.
читать далее...

Поскольку никакого детства в традиционной культуре не существует, хасидские дети одеты как взрослые, но так, как взрослые никогда не оденутся.
читать далее...

В результате он вернулся в Израиль и тайком от родителей пошел служить в ЦАХАЛ, в боевые части. Родители ни разу не видели сына в форме: приезжая в Иерусалим, он прямо на автовокзале переодевался в принятое в их среде платье. Опыт пребывания среди светских евреев был как удар молотом по голове: прежде ему не доводилось ни слышать обсуждение ( Read more... )

Когда-то, в советское время, были в моде пиры «чтоб как у людей»: бесчисленные салаты, нарезки сыра и колбасы, потом обязательно горячее блюдо - что-нибудь тяжелое, из жареного мяса с картошкой, и на десерт - торт с масляным кремом. Все это благолепие заливалось алкоголем, и на следующий день человек просыпался с тяжелой головой.

читать далее...

У аргентинцев Песах - осенний праздник, они ведь живут в другом полушарии. На Песах пекут «мину» из мацы и поют еврейские пасхальные песни, особенно любят строчку «а-лайла а-зэ куло маца», то есть «этой ночью только маца». Произнося эти слова, подпрыгивают на стульях.

читать далее...

Шалахмонес состоял из хорошего куска штруделя, двух больших медовых пряников, одного подового пряника и двух подушечек с начинкой из сладких мучных катышков, на подушечках с обеих сторон были выложены рыбки; здесь лежали еще две большие маковки, черные, блестящие, нашпигованные орехами и хорошо прожаренные в меду. Кроме того, с подноса улыбался ( Read more... )

Известный в Литве шут и баламут Шмерл Снитковер, прозванный лец-апикойрес (шут-безбожник), любил эпатировать благочестивых евреев, посасывая свою трубку за субботним столом, прикурив ее прямо от субботней свечи.

читать далее...

Квас - это такой напиток, который и стоит дешево и расходится хорошо. Особенно в такое жаркое лето, как нынче. От кваса, надо вам знать, у нас Борух-квасник разбогател. Он изготовляет бутылочный квас, который славится по всему свету. Квас этот стреляет из бутылки, как из пушки. В чем тут фокус, никто не знает. Это - секрет Боруха. Говорят, что он ( Read more... )

- Смотри, - заговорщицки сказала она, - тут пишут про Израиль.
И протянула мне очень толстую книгу «Кухня народов мира». Чего там только не было: кухня малайзийская, индейцев Ориноко, эскимосов Крайнего Севера и прочая экзотика. И среди этого изобилия Элина отыскала израильский рецепт. Один-единственный.

читать далее...

Израильтянам совершенно неизвестно это блюдо. Они едят на Песах фаршированную рыбу, а когда болеют - куриный бульон с клецками. По субботам у израильтян нередок «хамин» - это тот же чолнт, только с большим количеством пряностей. Но о форшмаке в Израиле имеют представление только выходцы из России.

читать далее...