Щи из квашенной капусты для ленивых
Нужно:
500 г квашенной капусты
4 картофелины
1 луковица
400 г охотничьих колбасок
400 г томатов без кожи в собственном соку (брала уже нарезанные)
соль/перец/лавровый лист
Что делать:
Отвариваем картофель, не сливая воду мнем его в пюре.
Колбаски нарезаем кружочками и обжариваем минут 10. Добавляем в кастрюлю.
Измельчаем лук, обжариваем до мягкости, добавляем капусту, тушим минут 15. Добавляем в кастрюлю с картофелем и колбасками. Доводим до кипения, добавляем томаты. Варим минут 15. Добавляем специи и лавруху. Снимаем с огня.
500 г квашенной капусты
4 картофелины
1 луковица
400 г охотничьих колбасок
400 г томатов без кожи в собственном соку (брала уже нарезанные)
соль/перец/лавровый лист
Что делать:
Отвариваем картофель, не сливая воду мнем его в пюре.
Колбаски нарезаем кружочками и обжариваем минут 10. Добавляем в кастрюлю.
Измельчаем лук, обжариваем до мягкости, добавляем капусту, тушим минут 15. Добавляем в кастрюлю с картофелем и колбасками. Доводим до кипения, добавляем томаты. Варим минут 15. Добавляем специи и лавруху. Снимаем с огня.