Страусы
Разводить страусов не сказать, что сложно, но рискованно. Очень много сюрпризов ожидает на этом нелегком пути и, увы, сюрпризы чаще всего со знаком минус.
Когда мы говорим о себестоимости того или иного сельскохозяйственного продукта, то всегда можем выделить основной фактор, влияющий на повышение цены, например, продолжительный срок роста, эксклюзивное дорогостоящее питание, особенные условия содержания.
Страус не требует ничего из этого! Ест относительно мало и негурманствует, растет катастрофически быстро, требований к условиям содержания не предъявляет. Теоретически - супер дешевое мясо! Давайте совершим революцию и пустим на рынок страусиное мясо по цене курицы! При этом мясо уникально по своим свойствам: низкое содержание холестерина и высокое содержание белка, а также наличие микроэлементов, не присущих какому-либо другому мясу. Страусиное мясо потенциально способно вытеснить говядину из рациона человека.
Но ,справедливо заметите вы, страусиное мясо продается не дешево! И, наверное, подумаете, что наценка за экзотичность.
Спешу вас разуверить: цена страусиного мяса складывается из-за одного неотъемлемого качества птички. И это великое качество - глупость! Нет, не так - кричащим капсом - ГЛУПОСТЬ.
Вы, наверное, смотрите в эти глаза, богато опушенные ресницами и не верите мне :)
Я тоже долго не могла поверить в эту простую истину. Смотрела на птичек с младенчества и видела, что весь их день подчинен повторению попыток самоубиться, но думала, что это младенческое ( человеческие дети тоже не рождаются с журналом для росписи о прохождении инструктажа по технике безопасности). С течением времени, с увеличением роста птицы, и размах их "неосторожности" изменялся в той же геометрической прогрессии.
Детьми они ели все, что видели, и давились. Ели и давились. Мы через мелкое сито просеивали всю среду их обитания, устраняли камешки, веточки и тд. И это было легко, так как их передвижения были ограничены и порядок легко наводим. Помимо этого в возрасте до месяца идет обычный естественный отбор и слабые, к сожалению такие всегда бывают, особи погибали. С едой тоже были проблемы: если рассыпать корма тонким слоем, то они их затаптывали, смешивали с отходами жизнедеятельности и это уже нельзя назвать здоровой пищей, если насыпать кучкой, то страусята жадно накидывались и заглатывали столько, что приходилось экстренно спасать их от асфиксии. То есть в раннем младенчестве количественных потерь не избежать.
Далее по мере роста, их быт выверяется как в операционной. Ничего лишнего. Покормили, выпустили гулять, все вычистили. Спокойный период длится примерно до полугода. К полугоду мозгов не подвозят, но весьма щедро природа наделяет силой. И вот тут уж только держись. Два прекрасных страуса съели батарею отопления. Они разнесли стальной регистр, откусили (чем хоть??) все краны и вентили, естественно последствия печальны. Один товарищ парой четких ударов выломал дверь (пластиковый стеклопакет) и понесся круша все на своем пути, результат печальный. Слабые места птичек - их конечности, увы, вылечить ноготравмы невозможно. Потеря способности передвигаться=потеря жизни. И надо заметить, травмы такие очень часты в жизни страусов. В силу глупости и пугливости птица очень порывиста и нелогична. Часто можно наблюдать картину: неспешно прогуливающиеся страусы и вдруг один из них подрывается куда-то в забор, по пути сбивая кегли-собратьев.
В зрелом возрасте потерь как правило уже не случается, но взрослые особи уже и не идут на мясо. Вот так и складывается себестоимость мяса: за себя и того парня :(