Шоколадное мороженое
Еще один рецепт очень вкусного мороженого, отлично утоляет жажду в жаркие дни!
Шоколадное мороженое
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Понадобится:
Свежие яичные белки 2 шт
какао порошок 100 гр
молоко 150 мл
концентрированное молоко 200 мл (1 банка)
сахар 100 (150 гр.)
Готовим:
Молоко влить в емкость добавить какао,хорошо перемешать, что бы растворилось какао.Добавить сахар.Довести смесь до кипения и варить до загустения,помешивая венчиком.Охладить до комнатной температуры.
Взбить белки до устойчивых пиков,смешать шоколадную смесь с белками и со слегка взбитым концентрированным молоком.Еще раз хорошо взбить и поместить в морозильную камеру на 5 часов , перемешивать мороженое следует каждый час .
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Шоколадное мороженое
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Понадобится:
Свежие яичные белки 2 шт
какао порошок 100 гр
молоко 150 мл
концентрированное молоко 200 мл (1 банка)
сахар 100 (150 гр.)
Готовим:
Молоко влить в емкость добавить какао,хорошо перемешать, что бы растворилось какао.Добавить сахар.Довести смесь до кипения и варить до загустения,помешивая венчиком.Охладить до комнатной температуры.
Взбить белки до устойчивых пиков,смешать шоколадную смесь с белками и со слегка взбитым концентрированным молоком.Еще раз хорошо взбить и поместить в морозильную камеру на 5 часов , перемешивать мороженое следует каждый час .
Посмотреть на Яндекс.Фотках