кулинарное - индийские вкусности

[biira]

не так часто приходится сталкиваться с такими экзотическими блюдами, но задание есть задание.

Comments

[lopito]

Ириш,чего тако Ги?

[tagela]

Ги---это топленое сливочное масло...

[lopito]

сроду бы не догадалась,спасибо:))

[tagela]

В Индии так называется...

[ranja]

очень интересно. задумалась

[biira]

жду, что получится, а в той книге есть рецепты сластей?

[maria_selyanina]

Ир, ОЧЕНЬ красиво получилось! Ты молодца!

Блин, у меня руки не дошли до того, что я хотела, а хотела еще бурфи из нутовой муки. НО сколько же можно жрать?:)

[biira]

я старалась :))
вот думаю, оказывается не так все сложно, да и ингредиенты не слишком редкие, жалко что не знали в нашем детстве, можно было делать самим, без очередей в "Восточных сладостей" :))

а у вас такая мука есть? я тоже видела такой рецепт, но не из чего. я еще на тему морковной халвы думала, но не знаю еще, может и попробую

[maria_selyanina]

Да вообще несложно, как выяснилось. У меня еще один рецепт есть, уже сделанный, вот не знаю, дойдут ли руки повесить до конца раунда. Там вообще все чУдно и просто:)

У нас нет муки, но у меня есть кофемолка:))))))))))

[biira]

вот ты производительная какая :)) как из пулемета :))

думаешь можно просто размолоть? мысль интересная

[juliamaxi]

Иринка, только барфи :))) моя любимая сладость :))) ну вот я ее хотела выкладывать уже и фотки давно простаивают :)))

[biira]

Юльчик, вот я колебалась между барфи и бурфи, но народ писать стал бурфи, вот я и повелась :))
давай выкладывай, как время будет, больше вкусностей хороших и разных :))

[maria_selyanina]

Пошла у себя исправлять. Я тоже его прочитала как барфи, а в русских источниках пишут бурфи:(((

[juliamaxi]

В следующий раз когда поеду в Индию расскажу что их сладость на самом деле называется бурфи :)))), я думаю это из-за произношения, а-у совместное :)))

[narel1]

Интересно, на что по вкусу похоже? Съедобная фольга - что это такое, ни разу не слышала?

[biira]

ну бывают же шарики золотые или серебрянные для украшения, а тут как фольга тоненькая. У нас такой правда не видела

на вкус сладко-молочное, орехи не очень чувствуются, ну да и кешью не ярко выражены на вкус

[narel1]

Очень интересно.