Мятный чай

[bigmir81]

Мята луговая, садовая, длиннолистая, перечная…. Существует около 25 видов дикорастущей мяты и где-то 10 выведенных гибридов, например перечная, яблочная, кучерявая. Все они отличаются друг от друга внешним видом, ароматом, вкусом, количеством эфирного масла. Все виды мяты используются в кулинарных, медицинских, косметических целях. Мяту используют

Comments

[julia_lemira]

Очень интересно. Я в прошлом году варенье из мяты сварила-чуточку. Зимой с чаем тоже отлично пошло.

[p18]

а можно попросить рецепт?

[bigmir81]

Если Вам интересно, я готовила мятный сироп (http://bigmir81.livejournal.com/23784.html), но я бы порекомендовала малиновое желе с мелиссой/мятой: http://bigmir81.livejournal.com/23166.html. Оно невероятно вкусное, изысканное и очень ароматное получается.

[julia_lemira]

О,интересно! Спасибо. Варенье,конечно,вкусное, но оказалось,что 200 гр мяты -это немыслимое количество листиков и не так чтобы много варенья)
Ликер сделаю точно, какое-то у меня алкогольное настроение в этом году)))

[bigmir81]

Сироп достаточно концентрированный получается. Можно спокойно и уменьшить к-во мяты, даже наполовину.
Хотя, если найти хорошую полянку с мятой, так ее косить можно как траву, и не на граммы, а килограммы. :)))

[p18]

за мятный сироп - спасибо
а вот малиновое желе... я не уверен в том, что в этом году у меня вырастет малина.

[bigmir81]

Когда будет малина - попробуйте. А если есть ежевика, можно и с ежевикой.