О браке в Литве
Каковы они, свадебные традиции Литвы?
Подавляющее большинство литовцев - католики. Соответственно и свадебное торжество во многом определяется католическими обрядами, но некоторые традиции пришли в современную литовскую свадьбу из языческой древности, от которой в литовской культуре осталось достаточно многое.
Традиционная свадебная церемония Литвы делится на три части. Сначала сваха проводит обряд сватовства, чтобы познакомить вместе будущую пару. Потом происходит сама свадьба, а затем обряд «возвращение.
В прошлом, многие литовские семьи жили изолированно на удалённых фермах. Родители будущего жениха нанимали сваху, чтобы она нашла невесту для сына. Сваху приглашали также, чтобы вести переговоры о выкупе, который семья жениха выплачивала семье невесты. В свою очередь, от невесты в дом жениха посылался сундук с приданным невесты.
Накануне свадьбы, молодые девушки собираются на мергвакарис (девичник). На девичнике девушки плетут из цветов венки, символизирующие молодость и девственность, поют песни, вспоминают свою юность и детство.
В день свадьбы, невесту одевают в светлое свадебное платье, на голову - девичий свадебный венок. В разных регионах Литвы свадебные платья разного цвета. В день свадьбы невеста прощается со своими родителями. Этот обряд проводится в драматической манере с печальной музыкой и прощальными песнями. Потом невесту выводят из родительского дома, и передают жениху. Перед отъездом в костёл, родители благословляют молодую пару, произнося заранее подготовленные молитвы, а руки им связывают ленточкой с символичными узорами.
Церемония в церкви начинается с благословения невесты. С головы новобрачной снимается девичий венок и надевается платок, символизирующий переход от девушки к замужней женщине. Свадебные молитвы очень простые, требующие от пары любить друг друга, пока смерть не разделит их. В конце церемонии невеста и жених надевают обручальные кольца друг другу на безымянный палец и брак закрепляют поцелуем. Далее пару осыпают зерном, чтобы жизнь их вместе была успешной и богатой. Причем, достаточно много свадеб проходит и зимой
Третий и конечный этап свадьбы называется «возвращение». При обряде «возвращение», жених приводит невесту в родительский дом уже не как члена семьи, а как гостью. Затем, через неделю, жених возвращает невесту её родителям. После нескольких дней, жених окончательно забирает невесту к себе в дом, как полноправного члена семьи.
Сегодня старинным свадебным традициям следуют многие литовцы, особенно их придерживаются сельские жители.
Кроме того, несколько отличаются свадебные традиции и в разных регионах. Конечно, поездка на море, своеобразный поклон Балтике - непременная часть свадьбы в Клайпедском крае. Жители Вильнюса непременно должны сфотографироваться на фоне Тракайского замка. Католические семьи со всей Литвы непременно поедут после свадебной церемонии на Гору Крестов - холм, на котором установлено множество крестов. Считается, что новобрачных, которые установят в день свадьбы крест на этой горе, ждет долгая и счастливая жизнь.
А если вам посчастливится попасть на сельскую свадьбу, то вы увидите немного другую картину, ведь жители сел и хуторов до сих пор бережно сохраняют традиции. Это и хоровое пение, и танцы, центральным из которых является садуте - зрелищный и символичный танец с лентами. Во время танца молодые стоят возле дерева, взявшись за руки, а их друзья в танце закручивают ленты, привязывая ими молодых к дереву.
Еще одна традиция, которую неукоснительно выполняют в Литве - жених обязательно должен перенести невесту на руках через мост. В некоторых регионах считается, что чем больше мостов таким образом перейдут молодые, тем более счастливой и долгой будет их семейная жизнь.
На литовских свадьбах есть как минимум два непременных атрибута - цветок руты и торт Шакотис. Рута - это нежный, неброский и очень красивый цветок, который обязательно прикалывают к волосам невесты. Он символизирует чистоту и невинность девушки. В сельской местности, где скрупулезно соблюдаются обряды, после венчания цветок руты снимают, и на голову невесте одевают платок или красивый чепец. В современной Литве цветок руты и Шакотис - это то, что объединяет городские свадьбы и свадьбы, которые проходят в сельской местности.
Конечно, на свадьбу принято готовить знаменитый торт шакотис. Похож он на ёлку, а название происходит от слова "шака", ветка.
Легенда о происхождении шакотиса гласит, что впервые это кулинарное чудо было изготовлено в XVI столетии молодым поваром Йозасом. Дело обстояло так: королева Барбара должна была принимать в Тракайском замке высокопоставленных гостей. Поскольку правительница желала удивить их невиданными яствами, то лучшим поварам Тракайского воеводства было велено приготовить по одному блюду. В замок местной знатью были отправлены наилучшие повара. От пана Огинского вместо заболевшего повара Мотеюса был прислан молодой рыжеватый Йозас. Мастера кулинарных дел старались, как никогда, ведь они знали, что если блюдо придется королеве по вкусу, то она может щедро отблагодарить его создателя.
Йозас был влюблен в одну очень разборчивую красавицу, к которой боялся и подойти. Юноша подумал, что если бы ее задобрить подарком от самой королевы, то она обратила бы на него внимание. Расспросив поваров, Йозас узнал, что королева - большая любительница сладостей, поэтому без ее внимания не останется ни одно кондитерское изделие. Тогда юноша испек сдобное печенье в форме цветка и разукрасил его глазурью. Когда он увидел на столе много подобных изделий, он понял, что его мечта о награде и о женитьбе на красавице бессмысленна.
Окончательно расстроившись, Йозас сидел у очага и крутил остатки теста на железном вертеле. К его удивлению, тесто запекалось, образуя интересные отростки. Попробовав свое случайное изобретение, молодой человек обнаружил, что оно обладает приятным вкусом и непревзойденным ароматом. Вдохновившись таким открытием, повар приготовил новое тесто и стал запекать новые ветви. Свой новоиспеченный в прямом смысле этого слова шедевр он закрепил в огромной вазе, после чего торт стал напоминать дерево.
Как во сне Йозас услышал слова глашатая: «Наилучшим блюдом признан торт «Шакотис»! Повар, который его приготовил, получит награду из рук королевы!». Покрасневший юноша запросил кольцо и ожерелье королевы для своей возлюбленной. Та не обиделась за его дерзость, а наоборот высоко оценила то, что для юноши любовь дороже дворцов, земель и прочих богатств. Она выполнила его просьбу, пожелав ему счастья с любимой, и назначила Йозаса главным королевским поваром.
Согласно преданиям, королева была почетной гостьей на свадьбе молодого повара, а он отблагодарил свою благодетельницу, придумав закуску «Ожерелье королевы». С тех пор ни один придворный повар не смог приготовить сладкое блюдо, которое могло бы затмить «Шакотис», навсегда ставший любимым лакомством королевы и всей Литвы. Этот высокий торт и в наше время является кулинарной визитной карточкой этой прибалтийской страны. Он на протяжении нескольких столетий украшает столы во время празднования Рождества и разных радостных событий. Основу рецепта Шакотиса составляет большое количество яиц - около 40 штук на 1 кг муки! К примеру, на изготовление торта средних размеров может потребоваться сотня яиц! По мере приготовления вертел поливают сырым тестом, поворачивая его над открытым огнем.
Шакотис - это традиционный свадебный торт на литовских свадьбах. Залитый шоколадом и украшенный лебедями из белого безе он считается символом любви. И чем выше будет свадебный торт, тем сильнее будет любовь и крепче семья.
Однако, в целом, литовцы не торопятся замуж или жениться.
По данным Департамента статистики, в 2005 г. средний возраст мужчин, впервые вступающих в брак, составлял 27 лет, а в 2014 году - уже 30 лет. Возраст женщин, впервые выходящих замуж, увеличился с 25 до 27 лет. Ученый из Литовского центра социальных исследований Донатас Бурнейка утверждает, что более поздние браки предопределяет образ жизни, который становится все более западным. "Это нормальное явление, распространенное во всем западном мире, это просто связано с изменением образа жизни и ценностей. Это общая черта нашей цивилизации - женщины больше реализуют себя в других сферах, не в семье. Общая тенденция в Литве ничем не отличается от западного мира, я не думаю, что в ближайшее время что-либо может измениться».
По его словам, в Литве заметно более быстрое увеличение возраста вступающих в брак, чем в Западной Европе или странах Скандинавии, но по этому показателю Литва еще не догнала Западные страны. С точки зрения демографии, это может, и не очень хорошо, ведь, когда раньше женятся, рожают детей, растет вероятность, что детей будет больше», - сказал ученый. Согласно статистике, в очень юном возрасте - до 15 лет - в 2014 году вышли замуж три девушки, но не женился ни один молодой человек такого возраста. В возрасте 15-19 лет вышли замуж 598 девушек и 114 юношей. Между тем среди жителей более зрелого возраста мужчин намного больше, чем женщин. Например, в 2014 году женились 75 мужчин старше 75 лет, а вышли замуж 27 женщин. Кстати, многие женщины перестали брать окончание фамилии, демонстрирующее её замужнее положение. Литва быстро движется на запад!
Кросс-пост моего блога: www.анна-антонова.рф
Подавляющее большинство литовцев - католики. Соответственно и свадебное торжество во многом определяется католическими обрядами, но некоторые традиции пришли в современную литовскую свадьбу из языческой древности, от которой в литовской культуре осталось достаточно многое.
Традиционная свадебная церемония Литвы делится на три части. Сначала сваха проводит обряд сватовства, чтобы познакомить вместе будущую пару. Потом происходит сама свадьба, а затем обряд «возвращение.
В прошлом, многие литовские семьи жили изолированно на удалённых фермах. Родители будущего жениха нанимали сваху, чтобы она нашла невесту для сына. Сваху приглашали также, чтобы вести переговоры о выкупе, который семья жениха выплачивала семье невесты. В свою очередь, от невесты в дом жениха посылался сундук с приданным невесты.
Накануне свадьбы, молодые девушки собираются на мергвакарис (девичник). На девичнике девушки плетут из цветов венки, символизирующие молодость и девственность, поют песни, вспоминают свою юность и детство.
В день свадьбы, невесту одевают в светлое свадебное платье, на голову - девичий свадебный венок. В разных регионах Литвы свадебные платья разного цвета. В день свадьбы невеста прощается со своими родителями. Этот обряд проводится в драматической манере с печальной музыкой и прощальными песнями. Потом невесту выводят из родительского дома, и передают жениху. Перед отъездом в костёл, родители благословляют молодую пару, произнося заранее подготовленные молитвы, а руки им связывают ленточкой с символичными узорами.
Церемония в церкви начинается с благословения невесты. С головы новобрачной снимается девичий венок и надевается платок, символизирующий переход от девушки к замужней женщине. Свадебные молитвы очень простые, требующие от пары любить друг друга, пока смерть не разделит их. В конце церемонии невеста и жених надевают обручальные кольца друг другу на безымянный палец и брак закрепляют поцелуем. Далее пару осыпают зерном, чтобы жизнь их вместе была успешной и богатой. Причем, достаточно много свадеб проходит и зимой
Третий и конечный этап свадьбы называется «возвращение». При обряде «возвращение», жених приводит невесту в родительский дом уже не как члена семьи, а как гостью. Затем, через неделю, жених возвращает невесту её родителям. После нескольких дней, жених окончательно забирает невесту к себе в дом, как полноправного члена семьи.
Сегодня старинным свадебным традициям следуют многие литовцы, особенно их придерживаются сельские жители.
Кроме того, несколько отличаются свадебные традиции и в разных регионах. Конечно, поездка на море, своеобразный поклон Балтике - непременная часть свадьбы в Клайпедском крае. Жители Вильнюса непременно должны сфотографироваться на фоне Тракайского замка. Католические семьи со всей Литвы непременно поедут после свадебной церемонии на Гору Крестов - холм, на котором установлено множество крестов. Считается, что новобрачных, которые установят в день свадьбы крест на этой горе, ждет долгая и счастливая жизнь.
А если вам посчастливится попасть на сельскую свадьбу, то вы увидите немного другую картину, ведь жители сел и хуторов до сих пор бережно сохраняют традиции. Это и хоровое пение, и танцы, центральным из которых является садуте - зрелищный и символичный танец с лентами. Во время танца молодые стоят возле дерева, взявшись за руки, а их друзья в танце закручивают ленты, привязывая ими молодых к дереву.
Еще одна традиция, которую неукоснительно выполняют в Литве - жених обязательно должен перенести невесту на руках через мост. В некоторых регионах считается, что чем больше мостов таким образом перейдут молодые, тем более счастливой и долгой будет их семейная жизнь.
На литовских свадьбах есть как минимум два непременных атрибута - цветок руты и торт Шакотис. Рута - это нежный, неброский и очень красивый цветок, который обязательно прикалывают к волосам невесты. Он символизирует чистоту и невинность девушки. В сельской местности, где скрупулезно соблюдаются обряды, после венчания цветок руты снимают, и на голову невесте одевают платок или красивый чепец. В современной Литве цветок руты и Шакотис - это то, что объединяет городские свадьбы и свадьбы, которые проходят в сельской местности.
Конечно, на свадьбу принято готовить знаменитый торт шакотис. Похож он на ёлку, а название происходит от слова "шака", ветка.
Легенда о происхождении шакотиса гласит, что впервые это кулинарное чудо было изготовлено в XVI столетии молодым поваром Йозасом. Дело обстояло так: королева Барбара должна была принимать в Тракайском замке высокопоставленных гостей. Поскольку правительница желала удивить их невиданными яствами, то лучшим поварам Тракайского воеводства было велено приготовить по одному блюду. В замок местной знатью были отправлены наилучшие повара. От пана Огинского вместо заболевшего повара Мотеюса был прислан молодой рыжеватый Йозас. Мастера кулинарных дел старались, как никогда, ведь они знали, что если блюдо придется королеве по вкусу, то она может щедро отблагодарить его создателя.
Йозас был влюблен в одну очень разборчивую красавицу, к которой боялся и подойти. Юноша подумал, что если бы ее задобрить подарком от самой королевы, то она обратила бы на него внимание. Расспросив поваров, Йозас узнал, что королева - большая любительница сладостей, поэтому без ее внимания не останется ни одно кондитерское изделие. Тогда юноша испек сдобное печенье в форме цветка и разукрасил его глазурью. Когда он увидел на столе много подобных изделий, он понял, что его мечта о награде и о женитьбе на красавице бессмысленна.
Окончательно расстроившись, Йозас сидел у очага и крутил остатки теста на железном вертеле. К его удивлению, тесто запекалось, образуя интересные отростки. Попробовав свое случайное изобретение, молодой человек обнаружил, что оно обладает приятным вкусом и непревзойденным ароматом. Вдохновившись таким открытием, повар приготовил новое тесто и стал запекать новые ветви. Свой новоиспеченный в прямом смысле этого слова шедевр он закрепил в огромной вазе, после чего торт стал напоминать дерево.
Как во сне Йозас услышал слова глашатая: «Наилучшим блюдом признан торт «Шакотис»! Повар, который его приготовил, получит награду из рук королевы!». Покрасневший юноша запросил кольцо и ожерелье королевы для своей возлюбленной. Та не обиделась за его дерзость, а наоборот высоко оценила то, что для юноши любовь дороже дворцов, земель и прочих богатств. Она выполнила его просьбу, пожелав ему счастья с любимой, и назначила Йозаса главным королевским поваром.
Согласно преданиям, королева была почетной гостьей на свадьбе молодого повара, а он отблагодарил свою благодетельницу, придумав закуску «Ожерелье королевы». С тех пор ни один придворный повар не смог приготовить сладкое блюдо, которое могло бы затмить «Шакотис», навсегда ставший любимым лакомством королевы и всей Литвы. Этот высокий торт и в наше время является кулинарной визитной карточкой этой прибалтийской страны. Он на протяжении нескольких столетий украшает столы во время празднования Рождества и разных радостных событий. Основу рецепта Шакотиса составляет большое количество яиц - около 40 штук на 1 кг муки! К примеру, на изготовление торта средних размеров может потребоваться сотня яиц! По мере приготовления вертел поливают сырым тестом, поворачивая его над открытым огнем.
Шакотис - это традиционный свадебный торт на литовских свадьбах. Залитый шоколадом и украшенный лебедями из белого безе он считается символом любви. И чем выше будет свадебный торт, тем сильнее будет любовь и крепче семья.
Однако, в целом, литовцы не торопятся замуж или жениться.
По данным Департамента статистики, в 2005 г. средний возраст мужчин, впервые вступающих в брак, составлял 27 лет, а в 2014 году - уже 30 лет. Возраст женщин, впервые выходящих замуж, увеличился с 25 до 27 лет. Ученый из Литовского центра социальных исследований Донатас Бурнейка утверждает, что более поздние браки предопределяет образ жизни, который становится все более западным. "Это нормальное явление, распространенное во всем западном мире, это просто связано с изменением образа жизни и ценностей. Это общая черта нашей цивилизации - женщины больше реализуют себя в других сферах, не в семье. Общая тенденция в Литве ничем не отличается от западного мира, я не думаю, что в ближайшее время что-либо может измениться».
По его словам, в Литве заметно более быстрое увеличение возраста вступающих в брак, чем в Западной Европе или странах Скандинавии, но по этому показателю Литва еще не догнала Западные страны. С точки зрения демографии, это может, и не очень хорошо, ведь, когда раньше женятся, рожают детей, растет вероятность, что детей будет больше», - сказал ученый. Согласно статистике, в очень юном возрасте - до 15 лет - в 2014 году вышли замуж три девушки, но не женился ни один молодой человек такого возраста. В возрасте 15-19 лет вышли замуж 598 девушек и 114 юношей. Между тем среди жителей более зрелого возраста мужчин намного больше, чем женщин. Например, в 2014 году женились 75 мужчин старше 75 лет, а вышли замуж 27 женщин. Кстати, многие женщины перестали брать окончание фамилии, демонстрирующее её замужнее положение. Литва быстро движется на запад!
Кросс-пост моего блога: www.анна-антонова.рф