Анчоусы. Или можно ли найти им замену на полках русских магазинов.
Наслушавшись советов "гуру" в гастрономической области нашей досточтимой Раши по замене анчоусов в готовке, перепробовала всевозможные рыбки (куибки блин), истратив немало нервов на испорченные в конечном счете результаты. Нещадно загубленные идиотскими советами идиотов. Итог очевидный - анчоусы и только анчоусы, когда еда того требует. И никакие кильки, селедки, мойвы и прочий бред не заменят эту чудную рыбку-приправу (и не только приправу). А еще... хорошая еда в России стоит непомерно. Дешевле жить и питаться где-нибудь в любимой Италии. И там не надо обшаривать полареала города, дабы найти эти несчастные анчоусы. Про заказы в инет-магазах я вообще молчу. Эх, Россия, страна вареной колбасы, батона, семечек, водки и еще бог знает какой гадости.