Cалат Frisée
...или "фризай" - вид салата эндивий.
Его еще называют "кудрявый эндивий",и он родственник цикория. Так что вполне можно называть его и "цикорный салат".
Растет вот таким большим круглым пучком, диаметр почти 20 см, а если разгрести листья, то можно найти кочерыжку.
На вкус хрусткий и горьковатый. Отлично повел себя в овощном салате: помидоры, огурцы, сладкий перец, с заправкой из ол.масла и бальзамико.
Ничего революционного, я купилась на незнакомое мне название и забавную форму. Записываю, чтобы не забыть)