Филе форели с рисовой лапшой
В этом блюде главное таки лапша)
Филе - порционные куски примерно по 100 гр - просто обжаривается на раст. масле. Специи - соль и перец, время обжарки - по паре минут с каждой стороны ( сторон при такой нарезке получается 4, сначала обжариваем на тех сторонах, где нет кожи, потом снимаем вилкой кожу и дожариваем на этой стороне)
На 2 брикета стеклянной лапши:
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 маленький цуккини
- штук 10 помидорок-черри
- зелень
Овощи почистить, нарезать тонкой лапшой ( или натереть) и обжарить на сковородке минут 10. Специи использовала по минимуму, только соль умеренно, потому что в конце обжарки добавила прямо в сковородку примерно 4 ст.л. готового соуса Sweet chili, а он дает весь спектр вкусовых ощущений.
Соединила овощи с лапшой. Неплохо сочетается с рыбой.
Но рыбу с картошкой люблю больше)))