Бугаца...
...Bougatsa / μπουγάτσα
- пожалуй, моя любимая греческая сладкая выпечка
Я люблю хрустящее суховатое тесто фило, люблю заварной крем, и вместе они дают замечательный результат.
Есть еще одна причина, почему я люблю бугаци. Их доводят до греческой кондиции - сладко так, что невозможно есть - отдельно. Т.е. выпекают вот такими, как на фото, и они средне-сладкие. А перед самым употреблением обсыпают сахарной пудрой и корицей. Я это знаю, и прошу мне сахару не сыпать. В результате получаю нужный мне результат.
Вот сейчас я съела такую плюху в одно лицо - и мне хорошо...О последствиях я не буду думать сегодня, я подумаю о них потом)
- пожалуй, моя любимая греческая сладкая выпечка
Я люблю хрустящее суховатое тесто фило, люблю заварной крем, и вместе они дают замечательный результат.
Есть еще одна причина, почему я люблю бугаци. Их доводят до греческой кондиции - сладко так, что невозможно есть - отдельно. Т.е. выпекают вот такими, как на фото, и они средне-сладкие. А перед самым употреблением обсыпают сахарной пудрой и корицей. Я это знаю, и прошу мне сахару не сыпать. В результате получаю нужный мне результат.
Вот сейчас я съела такую плюху в одно лицо - и мне хорошо...О последствиях я не буду думать сегодня, я подумаю о них потом)