Сливочные берега...
... молочных рек.
Взбитые сливки - один из моих любимых десертов. Обязательно с ягодами или фруктами, свежими или консервированными.
Этот волшебный миг, когда из-под венчиков миксера начинают восставать острые пики! Как важно вовремя его уловить! Недобъешь - сливки опадут и быстро растекутся, перебъешь - получишь масло.
Мой секрет - выдержать сливки перед взбиванием в холодильнике хотя бы пару часов, и добавить перед началом процесса щепотку соли.
И тогда горка вкусных сливок вам обеспечена!
Взбитые сливки - один из моих любимых десертов. Обязательно с ягодами или фруктами, свежими или консервированными.
Этот волшебный миг, когда из-под венчиков миксера начинают восставать острые пики! Как важно вовремя его уловить! Недобъешь - сливки опадут и быстро растекутся, перебъешь - получишь масло.
Мой секрет - выдержать сливки перед взбиванием в холодильнике хотя бы пару часов, и добавить перед началом процесса щепотку соли.
И тогда горка вкусных сливок вам обеспечена!