Все традиционно для круп: пшено необходимо перебрать и хорошенечко промыть в воде.
Попытаться найти у себя в кухне толстостенную посудину, у меня это казан, у вас может быть и утятница.
Залить пшено горячей водой, поставить на огонь, без излишнего энтузиазма посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться.
Затем влить в крупу молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем на слабом огне до полного загустения.
На крупной терке нашинковать тыкву и добавить в кашу (на 2-3 стакана пшена где-то полкило тыквы). Перемешать. Влить немного молока "для влажности", если тыква не сладкая, можно добавить пару ложек сахара. Затем поставить посудину с кашей в разогретую духовку минут на двадцать, пока пенка от свежевлитого молока не станет цвета карамели.
Все. Достать и в подушки. Масло по вкусу уже в тарелку.
Хулиганить это что надо делать? Я что то не сильна в этом празднике. дитё вырослj. А мы вроде как взрослые тёти :) ну тройку махито. теперь уже можно! Тыкву съем! (жалобно) уж отключила бы эти буковки противные :)
Comments 223
Reply
Нике: расскажите, как делать тыквенное печенье?? По сцылке нету рецепта :(
И вообще вы чудо - вдохновили меня на кулинарство))) я теперь на кухне колдую-шаманю))
Reply
Попытаться найти у себя в кухне толстостенную посудину, у меня это казан, у вас может быть и утятница.
Залить пшено горячей водой, поставить на огонь, без излишнего энтузиазма посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться.
Затем влить в крупу молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем на слабом огне до полного загустения.
На крупной терке нашинковать тыкву и добавить в кашу (на 2-3 стакана пшена где-то полкило тыквы). Перемешать. Влить немного молока "для влажности", если тыква не сладкая, можно добавить пару ложек сахара. Затем поставить посудину с кашей в разогретую духовку минут на двадцать, пока пенка от свежевлитого молока не станет цвета карамели.
Все. Достать и в подушки. Масло по вкусу уже в тарелку.
Я с молоком.
Reply
(The comment has been removed)
Reply
(The comment has been removed)
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Reply
Reply
(The comment has been removed)
(жалобно) уж отключила бы эти буковки противные :)
Reply
Reply
Reply
Leave a comment