Lovecraft Weird Brewery / Zagovor Brewery - Inner Demons
Lovecraft Weird Brewery / Zagovor Brewery - Inner Demons (Russia)
ABV - 10.5%
IBU - 73
Style - Stout - Imperial / Double
RateBeer - not rated
Untappd - 4.09
Имперский стаут, созданный в коллаборации краснодарской Lovecraft Weird Brewery и московской пивоварни Zagovor. Пробовал это пиво до сегодняшнего момента пару раз (один раз на БигКрафтДей, а второй раз - через месяц после него), и в обоих случаях ставил максимальные оценки. Но по каким-то непонятным причинам не делал ревью. Эту бутылку купил специально для обзора. Слово пивоварам:
«Совместными усилиями мы решили обуздать демонов крепости, плотности и горечи, не идя перед ними ни на какие уступки. Плотный, тягучий и согревающий сорт, бокал которого способен пробудить, и снова успокоить древние силы, скрывающиеся под толщей воды океанских глубин. Настоянный на дубовой щепе, вымоченной в классическом бурбоне Maker’s Mark»
На пробу, шоколадно-кофейный аромат разбавлен тонами виски и дерева. Первый глоток оставляет впечатление о чрезмерной кислотности вкуса. Хм, раньше вроде такого не было. Затем привыкаешь, и кислота не кажется излишней. Скорее всего таким образом распознаётся здесь жжёный солод, которого, вероятно, больше, чем надо. Сладость/сухость/тельность стаута находится как раз в том сегменте, который меня лично устраивает. Алкоголь не терроризирует носовые рецепторы, а дополняет приятную тяжесть. Нет, всё же здесь какая-то посторонняя, не совсем ржаная кислинка, но в данном контексте она мне нравится. Повышенное пенообразование при переливе в бокал тоже наводит на мысли, что лучше выпить это пиво, не выдерживая следующую бутылку. Если вдруг вы взяли не одну. Но на данный момент меня всё устраивает. А остальное может быть моими личными домыслами.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций
ABV - 10.5%
IBU - 73
Style - Stout - Imperial / Double
RateBeer - not rated
Untappd - 4.09
Имперский стаут, созданный в коллаборации краснодарской Lovecraft Weird Brewery и московской пивоварни Zagovor. Пробовал это пиво до сегодняшнего момента пару раз (один раз на БигКрафтДей, а второй раз - через месяц после него), и в обоих случаях ставил максимальные оценки. Но по каким-то непонятным причинам не делал ревью. Эту бутылку купил специально для обзора. Слово пивоварам:
«Совместными усилиями мы решили обуздать демонов крепости, плотности и горечи, не идя перед ними ни на какие уступки. Плотный, тягучий и согревающий сорт, бокал которого способен пробудить, и снова успокоить древние силы, скрывающиеся под толщей воды океанских глубин. Настоянный на дубовой щепе, вымоченной в классическом бурбоне Maker’s Mark»
На пробу, шоколадно-кофейный аромат разбавлен тонами виски и дерева. Первый глоток оставляет впечатление о чрезмерной кислотности вкуса. Хм, раньше вроде такого не было. Затем привыкаешь, и кислота не кажется излишней. Скорее всего таким образом распознаётся здесь жжёный солод, которого, вероятно, больше, чем надо. Сладость/сухость/тельность стаута находится как раз в том сегменте, который меня лично устраивает. Алкоголь не терроризирует носовые рецепторы, а дополняет приятную тяжесть. Нет, всё же здесь какая-то посторонняя, не совсем ржаная кислинка, но в данном контексте она мне нравится. Повышенное пенообразование при переливе в бокал тоже наводит на мысли, что лучше выпить это пиво, не выдерживая следующую бутылку. Если вдруг вы взяли не одну. Но на данный момент меня всё устраивает. А остальное может быть моими личными домыслами.
_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций