..этот портер пока не пробовал, зато удалось отведать овсяный портер от Stamm Beer, что на Калужском шоссе. У меня в соседнем доме открылась разливайка-бар с их полным ассортиментом. Вкусно. Но чем-то похоже всё на Велку Мораву. 8)
Предыдущий Голдинг не нравился, а тут взял для разнообразия, и вкус благороднее, не такой сладкий, и аромат насыщенней, даже жена как правило равнодушная к пивам, оценила и сказала что это ей понравилось.
Re: "...это лучший портер российского мини-пивоварения"beerexpertJanuary 14 2014, 19:28:30 UTC
Ожидаемый вопрос. Их нельзя сравнивать в лоб, потому что они разные по стилистике. И тот, и другой - яркие представители. Но Black Magic - это American Porter в одном из экстремальных его проявлений, граничащих с Black IPA. А Mr.Golding - более классическая вариация британских портеров, близкая к стилю Robust Porter, граничащего с Baltic Porter, при этом портеры балтийского типа готовятся лагерным способом брожения, а здесь верховое.
Re: "...это лучший портер российского мини-пивоварения"render82January 14 2014, 19:55:30 UTC
Не совсем понял из текста, что это портер низового брожения. Характеристика его сухости ввела в заблуждение, хотя там и про сладковатый привкус указано.
Comments 16
Уильям Голдинг, великий писатель же :)))
Reply
Who is Mr.Golding? (c)
Reply
Вкусно.
Но чем-то похоже всё на Велку Мораву. 8)
Reply
Reply
(The comment has been removed)
Reply
Reply
Reply
Reply
Их нельзя сравнивать в лоб, потому что они разные по стилистике. И тот, и другой - яркие представители. Но Black Magic - это American Porter в одном из экстремальных его проявлений, граничащих с Black IPA. А Mr.Golding - более классическая вариация британских портеров, близкая к стилю Robust Porter, граничащего с Baltic Porter, при этом портеры балтийского типа готовятся лагерным способом брожения, а здесь верховое.
Reply
Reply
В общем, основную идею понял.
Reply
брал в пивнушке у дома, где внезапно стали продавать почти весь ассортимент 1тонны
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment