Страшный заяц и добрый носорожец
Прочитал статью на канале Пиво Патруль о двойной ипе от Горьковской пивоварни, и так она меня заинтересовала, что решил тоже отведать.
Тем более, что в мутных водах тысяч постиков телеграм-чата ВПК мелькала как-то светлая мысль по поводу этого пива, так что - надо.
После некоторых поисков по городу - слава Дионисию! - удача, таки нашёл. Ну не одно же брать - надо что-то хотя бы в пару. Помнится, по поводу продукции венгерской пивоварни Monyo доблестные впк-шники устроили такой гвалт, что даже наш добрый друг Александр Иджон соблаговолил обозреть это пиво 6-). А оно тут, на полочке, рядушком - как не взять? Так что вот:
Flying Rabbit, IPA, Monyo, Будапест, Хунгари
Аромат мне показался несколько слабоватым. От ипы же ждёшь могучего дыхания кедра, обожравшегося апельсинами, а тут - так, слегка... Более карамелькой какой-то отдаёт.
Пена - неоднородная, неплотная, среднестойкая (на фото - она).
Вкус - хм... что он мне напомнил?... А! - руипа, точно! Плотный, отчётливо сладкий, с хмелевой горчиной. Тот же карамельный леденец - такой, чуть подгоревший. Для ипы во вкусе хочется большей хвойности - как и в аромате - но нет: "лилипут леденец лизал лиловый". Впрочем, вкус вполне сбалансированный на горько-сладкое, и это хорошо.
Послевкусие - стойкое, в полном соответствии со вкусом.
Общее впечатление - достойное пиво. Если оно не исчезнет с полок Магнита - самое то перебиться вкусняшками по довольно разумной цене. Я взял по 115 р/0,33. Если заметно дороже, то ну его вдаль.
Отдельно доставило оформление банки: это чего такого забористого венгерского нужно принять, чтоб так вштырило? 6-) А то, что вштырило - несомненно, иначе как объяснить, что на банке, помимо этого самого садомазозайца, и ЭНС, и алкоголь указаны абсолютно одинаково: 6,5%?
Теперь к основному.
ДОУБЛЕ ИПА, Горковскайа Бревери, Baltic Brewing Co., St. Petersburg, Russia
Пена - обильная, однородная и очень стойкая: после первого налива сидел минут пять, потягивал, а пена всё стояла и стояла. Помнится, в 9-м классе танцевал я с одной девочкой... Кхм, да. Хорошая пена.
Аромат - таки честная ипашечка, тоже чуть подгоревшая карамелька, но и подвядшая хвоя присутствует. Совсем не сказать, что образец, но стиль определяется на раз.
Вкус поначалу удивил, давши по рецепторам явной алкачкой (хотя с чего бы - 7,5%). Алкачка, правда, через пару минут ушла, и стало возможно более точно определить вкус, а он оказался неплох: стилевой, с довольно сильной (для нубов, конечно) горечью, опять же с карамелькой (или это так фруктики задумывались?). И вкус оказался явно суховатым! Блин, ну могут же наши, могут!
Послевкусие тоже удивило: в нём отчётливо читалась белая мякоть грейпфрутовой корки - вот она цитра где прорезалась.
Впечатление - очень хорошее. Помнится, пивал я однажды пиво Горьковской пивоварни там, в Нижнем, недалеко от набережной, и оно было так себе. Так себе было и пиво из сетей: повторно ничего не хотелось брать. А вот это я при случае буду брать. Вполне вероятно, сыграло роль то, что варилось оно на Балтике. Конечно. наиболее экстремистски настроенные члены ВПК обдадут меня волной презрения, но это пиво мне безусловно понравилось. Не Юнион Джеком единым 4-).