Спортсмену необходимо много протеина и витаминов. Какая пища или диета ему подходит
Период после каждой тренировки или турнира является испытанием для спортсмена с напряженным графиком. Процесс отдыха является сложным и включает обновления энергетических запасов, водных запасов и восстановления, надо понимать восстановление клеток, мышечных тканей - заметка перевода. Метаболизм протеина мышц и тела это постоянный баланс между разрушением и восстановлением белков. Во время физических нагрузок баланс увеличивается в сторону разрушения белков, зато во время периода восстановления, - в противоположную сторону. Недавние исследования показывают, что потребление протеина сразу после окончания физических нагрузок увеличивает уровень поглощения протеина мышечными тканями и уровень сохранности аминокислот и повышает более позитивный баланс протеина. Крайней мере, это наблюдается во время ближайших часов после окончания физических нагрузок. Однако до сих пор остается не ясным до конца ли эти позитивные изменения продолжаются еще в течение суток и влияют ли они на увеличение силы и объема мышечной массы. Но наиболее интересным моментом потребления продуктов после тренировок является то, что поглощение становится наиболее заметным при комбинировании протеина с углеводами. Прием углеводов стимулирует повышение выработки гормона инсулина, в свою очередь стимулирует мускулы поглощать аминокислоты. Быстрая еда после тренировки, которая богата протеином и углеводы, не только положительно влияет на восстановление и адаптацию мускулов к тренировкам, но и обеспечивает необходимые углеводы для восстановления уровня гликогена мускулов. Вот примеры быстрой еды богатой протеином и углеводами: йогурт с вкусовыми добавками, молочные напитки с вкусовыми добавками, фруктовые коктейли, жидкие пищевые добавки, бутерброды с мясом, сыром, курицей или ореховым маслом, злаки с молоком, спортивные батончики.
Могут спортсмены потреблять слишком много протеина?
Прием протеина здоровыми людьми на уровне 2 г / кг массы тела в день, вряд ли сможет вызвать побочные эффекты. Однако мало известно о побочных эффектах при приеме протеина в течение долго времени в больших количествах чем 2 г / кг массы тела в день. Прием протеина в больших количествах может привести к увеличению выведения из организма кальция через мочу. Что может стать причиной ослабления костей, например для атлетов женщин с низким потреблением энергии, не на лунном цикле. Также известно что высокое потребление протеина ускоряет развитие имеющихся ранее болезней почек.
С точки зрения питания, неумеренное потребление протеина обычно является дорогостоящим, особенно если использовать протеиновые пищевые добавки. Высокое потребление животного протеина (мяса и диетических продуктов) может привести к одновременному повышению потребления жира. Также потребление большого количества протеина может повысить потребность организма в жидкости. Но главным беспокойством является то, что повышенное внимание к протеина может сместить на задний план другие ценные продукты (например фрукты и овощи), и такие важные питательные вещества как углеводы и клетчатка.
Могут спортсмены потреблять мало протеина?
Хотя большинство спортсменов едят больше протеина чем нуждаются, есть некоторые атлеты питания которых может не обеспечивать достаточного количества данного пищевого компонента. К таким спортсменов относятся: атлеты на низко калорийных диетах, которые пытаются поддерживать или уменьшить массу тела / жировой уровень, особенно те, которые подвергают себя большим ограничением для быстрого уменьшения веса. Атлеты уменьшающих разнообразие питания методом исключения из питания многих групп продуктов. Например люди которые "не переносят" некоторые продукты, и люди с обширными аллергиями, атлеты путешествующих в места с ограниченным снабжением пищи, и атлеты на высоко углеводных диетах, или плохо разработанных вегетарианских диетах. Спортсмены с расстройствами органов пищеварения и те которые находятся на диетах без жира (диеты основаны на овощах и соках) также находятся под риском недоедания протеина, как и других питательных веществ. Регулярное недоедание достаточного количества протеина, может привести к разрушению мускульной массы для обеспечения непрерывного снабжения незаменимых аминокислот в теле. Это приведет к потере силы и мощности, и сделает невозможным получение оптимальных результатов от тренировок.
Могут спортсмены потреблять слишком много протеина?
Прием протеина здоровыми людьми на уровне 2 г / кг массы тела в день, вряд ли сможет вызвать побочные эффекты. Однако мало известно о побочных эффектах при приеме протеина в течение долго времени в больших количествах чем 2 г / кг массы тела в день. Прием протеина в больших количествах может привести к увеличению выведения из организма кальция через мочу. Что может стать причиной ослабления костей, например для атлетов женщин с низким потреблением энергии, не на лунном цикле. Также известно что высокое потребление протеина ускоряет развитие имеющихся ранее болезней почек.
С точки зрения питания, неумеренное потребление протеина обычно является дорогостоящим, особенно если использовать протеиновые пищевые добавки. Высокое потребление животного протеина (мяса и диетических продуктов) может привести к одновременному повышению потребления жира. Также потребление большого количества протеина может повысить потребность организма в жидкости. Но главным беспокойством является то, что повышенное внимание к протеина может сместить на задний план другие ценные продукты (например фрукты и овощи), и такие важные питательные вещества как углеводы и клетчатка.
Могут спортсмены потреблять мало протеина?
Хотя большинство спортсменов едят больше протеина чем нуждаются, есть некоторые атлеты питания которых может не обеспечивать достаточного количества данного пищевого компонента. К таким спортсменов относятся: атлеты на низко калорийных диетах, которые пытаются поддерживать или уменьшить массу тела / жировой уровень, особенно те, которые подвергают себя большим ограничением для быстрого уменьшения веса. Атлеты уменьшающих разнообразие питания методом исключения из питания многих групп продуктов. Например люди которые "не переносят" некоторые продукты, и люди с обширными аллергиями, атлеты путешествующих в места с ограниченным снабжением пищи, и атлеты на высоко углеводных диетах, или плохо разработанных вегетарианских диетах. Спортсмены с расстройствами органов пищеварения и те которые находятся на диетах без жира (диеты основаны на овощах и соках) также находятся под риском недоедания протеина, как и других питательных веществ. Регулярное недоедание достаточного количества протеина, может привести к разрушению мускульной массы для обеспечения непрерывного снабжения незаменимых аминокислот в теле. Это приведет к потере силы и мощности, и сделает невозможным получение оптимальных результатов от тренировок.