Есть у меня одна слабость. Это - вино, карты, женщины сыр.
Люблю вкусный полутвёрдый сыр, покупаю головками и ем его в больших количествах.
Иногда даже разговариваю с ним.
А то знаете ли, как Ганди умер - и поговорить стало не с кем.

( Read more... )

Я писал несколько раз, что покупаю сыр у Олега Сироты на подмосковной сыроварне, но не писал, что был среди первых клиентов, когда ещё ни сыра, ни сыроварни не было. Он тогда открыл предзаказ, чтоб финансировать дальнейшее строительство и варку, ну и пообещал в течение четырёх что ли месяцев сделать сыр ( Read more... )

Есть у меня слабость - люблю всякие истории про российских малых (и не очень) предпринимателей, поднимающих дело с нуля, а не при помощи папы-олигарха или мамы-чиновницы.
Потому с интересом слежу в том числе за парой сыроварен. Одна в Самарской области, вторая достаточно известная - Русский Пармезан Олега Сироты из Истринского района Подмосковья ( Read more... )