Франция. Департаменты: Сѣверный, Соммы, Ца-де-Кале, Эны
Жизнь европейских народов. Т. 1
Водовозова Елизавета Николаевна
Издатель: Санкт-Петербург
Дата: 1875
Иллюстратор: Васнецов Виктор Михайлович
Объём: XXII, 553 с., 25 л. ил.
Стр.: 471. Департаменты: Сѣверный, Соммы, Ца-де-Кале, Эны
Департаменты: Сѣверный, Соммы, Ца-де-Кале, Эны. (Прежнія провинціи: Фландрія, Пикардія, Артуа).- мѣстная природа.- Блестящее состояніе зсмледѣлія.- Запятія жителей- Воздѣлываніе свекловицы-Характеръ народа и его привычки.- Игры и удовольствія.
Земли, занимаемый этими департаментами, въ особенности земли Сѣвернаго департамента (прежняя Фландрія), - считаются лучшею земледѣльческою полосою не только во Франціи, но и въ цѣломъ мірѣ. Съ ними можно только сравнить нѣкоторыя, очень немногія земли въ Англіи и въ Бельгіи, впрочемъ многіе считаютъ ихъ даже выше по плодородію. Тутъ французское земледѣліе является во всемъ блеске. Вѣроятно, вслѣдствіе этого, не только земледѣльческое, но и фабричное населеніе здѣсь чрезвычайно велико. Сѣверный департамента или Фландрію можно въ полномъ смыслѣ слова назвать благословеннымъ уголкомъ Франціи: вся земля состоитъ изъ равнинъ съ небольшими холмами, которые чрезвычайно удобны для обработки и для посѣва всевозможныхъ родовъ хлѣба. Кроме масличнаго дерева и винограднивовъ, воторые плохо родятся на этой землѣ, на ней вообще можно заниматься всеми отраслями земледѣлія. Вы найдете здѣсь всѣ роды хлѣба, всѣ овощи, все растенія, прядильныя, маслянистыя, врасильныя, все роды вормовыхъ травъ, всевозможныя мучнистыя растенія; нигдѣ во Франціи не добываютъ тавого отличнаго табаку, тавого превосходнаго льна. Тамъ и сямъ бродятъ тучныя, красивыя, сильныя домашнія животныя и мѣстные жители ухаживаютъ за ними съ большою заботливостью и съ любовью. Богатая производительность страны развила здѣсь необыкновенную любовь къ труду и неутомимую дѣятельность. Жители не удовлетворяются земледѣліемъ и сельскимъ хозяйствомъ, а устроили у себя множество фабрикъ, заводовъ, мастерскихъ. На каждомъ шагу попадаются вамъ кузницы и мраморныя пильни, фарфоровыя, стеклянный, зеркальный фабрики, горшечные и ванатные заводы; заводы для раффинированія сахара, для приготовленія угля, соды, сѣрной кислоты, извести, белилъ, кирпичей; фабрики кружевъ, батиста, тюля; бумажныя, льняныя и шерстяныя прядильни; красильни, мануфактуры простыхъ полотенъ, столоваго бѣлья, писчей бумаги; кожевенные заводы, маслобойни, мыловарни, заведенія для выделки цикорнаго кофе и проч. и проч. Жители также занимаются ловлею трески, сельдей, китовъ. Одною изъ причинъ необыкновенная плодородія, кромѣ прекраснаго климата, служитъ и умѣнье жителей удобрять землю, состоящую обыкновенно изъ смѣси глины съ пескомъ. Для этого они держатъ множество скота, ухитрились также употребить на улучшеніе своей земли городскую грязь, различныя выжимки съ заводовъ, кости, морской песокъ и преимущественно человѣчесвое удобреніе, котораго, при огромномъ скопленіи промышленнаго народа въ странѣ, чрезвычайно много. Это удобреніе, съ отвращеніемъ отвергаемое многими народами, необыкновенно увеличиваетъ здѣсь производительность земли. Главнымъ занятіемъ жителей служите воздѣлываніе свекловицы. Эта промышленность достигла здѣсь цвѣтущаго состоянія и даетъ огромныя богатства. Свеклосахарное производство и выгодно, и удобно тѣмъ, что, требуя фабричнаго труда, въ то же время не отрываетъ жителей отъ земледѣльческихъ занятій. Работы на свеклосахарныхъ заводахъ начинаются после окончанія осенней жатвы и уборки хлѣба. Къ тому же выжимки свекловицы доставляютъ лакомый кормъ для скота; а остающеюся зеленью, выварвами и другими остатками удобряютъ землю. Притомъ надо замѣтить, что свекловица, хотя и любитъ хорошо удобренную землю, но не поглощаете всего положеннаго удобренія и после нея получаются еще отличные урожаи другихъ хозяйственныхъ растеній.
Кромѣ свекловицы, кользы, мака и другихъ растеній, составляющихъ богатство страны, жители занимаются здѣсь также разведеніемъ ивы, изъ которой они дѣлаютъ красивыя корзинки; вывозъ ихъ здѣсь достигаетъ ежегодно цифры въ нѣсволько милліоновъ. Вслѣдствіе этого вы здѣсь встрѣчаете огромныя плантаціи ивовыхъ деревьевъ.
Фламандскій земледѣлецъ необыкновенно набоженъ, трудолюбивъ, разсчетливъ, трезвъ и строго придерживается своихъ обычаевъ. По своему флегматическому характеру онъ любитъ спокойствіе и свою семью. Онъ не вмѣшивается ни въ какія политическая партіи, его не интересуютъ политическіе разговоры; но онъ совершенно измѣняется, когда услышите военный призывъ. Привыкнувъ къ звуку военныхъ трубъ въ пограничныхъ крѣпостяхъ, онъ въ короткое время становится отличнымъ солдатомъ. Пѣсни, которыя онъ поетъ въ минуту веселья, воспѣваютъ подвиги героевъ Франціи. Благосостояніе здѣшняго края нельзя не замѣтить. Народъ имѣетъ здоровый, цвѣтущій видъ, дѣти бойки и веселы, въ домахъ вездѣ опрятность. У каждаго домика небольшой садикъ съ песчанными дорожками и непремѣнно, хотя маленькій, но прелестный цвѣтникъ. Фламандцы отличаются страстью въ цвѣтамъ. Они разводятъ ихъ, и особенно гвоздиву, гдѣ тольво найдется мѣсто, и представляютъ ихъ на конвурсъ. Общины выбираютъ изъ своей среды толковыхъ, опытныхъ и извѣстныхъ своими садами людей, которые сравнивают представленные цвѣты и выдаютъ премію тѣмъ, кто представилъ лучшіе.
Другою страстью фламандца должно назвать его любовь къ птицамъ; здѣсь разводятъ не только домашнихъ, но и пѣвчихъ птицъ въ огромномъ количествѣ. При наступленіи мая, въ то время, когда у каждаго дома цвѣтникъ сверкаетъ множествомъ самыхъ разнообразныхъ цвѣтовъ и все кругом благоухаете, у каждаго окна распѣваютъ зяблики. Тогда является тоже множество любителей, изъ которыхъ каждый выставляетъ своего зяблика, выбирая, разумѣется, тавого, вакого онъ считаетъ лучшимъ певцомъ. Какъ будто понимая намѣреніе своихъ хозяевъ, зяблики поютъ наперерывъ другъ передъ другомъ, отвѣчаютъ одинъ другому безостановочно, и побѣдителемъ остается тотъ, чей зябликъ можетъ пѣть дольше. Иногда два зяблика, выбранные для состязанія, падаютъ и умираютъ тутъ же или очень скоро отъ усталости и совершеннаго истощенія.
Сильно также развита у фламандцевъ страсть къ петушинымъ боямъ, - рѣдко у кого нѣтъ боеваго пѣтуха; борьба ихъ еще серьезнѣе состязанія зябликовъ; побѣжденный уступаетъ побѣдителю, только падая подъ его ударами.
Несмотря на свою флегматическую натуру, фламандецъ страстно любитъ всѣ игры, сопряженныя съ движеніями. На полянахъ каждый вечеръ вы встрѣтите группы молодежи, которыя играютъ въ мячъ или стрѣляютъ въ цѣль изъ лука и ружья.
Кстати надо замѣтить, что на эти игры здѣсь смотрятъ не какъ на обыкновенное времяпровожденіе послѣ труда, а какъ на что-то очень важное и торжественное. То въ одной общинѣ, то въ другой открываются конкурсы или состязанія для болѣе ловкихъ игроковъ. Они даже получаютъ здѣсь преміи, которыя состоятъ изъ различныхъ серебрянныхъ вещицъ, изъ платковъ яркихъ цвѣтовъ и т. п. Того, кто на конкурсѣ попадаетъ въ цѣль, громогласно и торжественно называютъ «королемъ птицы», и его соперникъ, медленно выступая, подносить ему серебрянную птицу, повѣшенную на лентѣ; къ шляпѣ побѣдителя прикалываютъ султанъ и народъ, при одобрительныхъ крикахъ, торжественно ведетъ его въ шинокъ, нерѣдко при звукахъ флейты и барабана. Семейство побѣдителя вечеромъ приглашаете къ себѣ на пиръ знакомыхъ и родныхъ, гдѣ много поютъ и еще болѣе танцуютъ и пьютъ вина. Но большею частію эти пиршества устраиваются обществомъ, къ которому принадлежите побѣдитель и тогда его родителей приглашаюсь на пиръ особою депутаціей.
Каждый ловкій стрѣлокъ изъ лука и ружья принадлежитъ здѣсь какому нибудь обществу и носитъ красивое знамя, сдѣланное изъ шелковой матеріи, на которой вышитъ или нарисованъ гербъ общества и большими буквами написано названіе деревни, къ которой оно принадлежитъ. Эти общества безпрестанно устраиваютъ различный торжества и даже просто по вечерамъ приступаютъ къ играмъ съ необыкновенною важностію и съ соблюденіемъ множества формальностей. Они выступаютъ обыкновенно въ большомъ порядкѣ. Прежде всего идетъ барабанщикъ и бьетъ въ барабань, за нимъ знаменоносецъ и высоко держитъ знамя общества; за ними идетъ императоре съ серебрянною птицею на шеѣ, привѣшанною къ цѣпи изъ того же металла. Чтобы сдѣлаться императоромъ, необходимо отличиться ловкостью по крайней мѣрѣ три раза, a слѣдовательно по крайней мѣрѣ три раза быть избраннымъ въ короли. Императоръ идетъ, опираясь на руки маршала и сенатора, или королей (всѣ эти высшія должности- знакъ отличія за ту или другую степень ловкости въ стрѣльбѣ); за этими великими сановниками идутъ низшіе - менѣе ихъ отличившіеся и, наконецъ, простые стрѣлки, которые весело болтаютъ между собой; каждый изъ нихъ страстно стремится стать императоромъ. Страсть француза къ отличіямъ не покидаетъ его и въ игрѣ.
Стрѣлки, игроки въ мячь, садоводы, птицеловы, всѣ составляютъ здѣсь различныя общества и корпораціи и каждая изъ нихъ имѣетъ свои особенные праздники, которые, по обыкновенію начинаются религіозною церемоніей, торжественною обѣднею или процессіей и оканчиваются обѣдомъ и веселымъ пиромъ.