Харчо

[baksinda]

После лобио потянуло на харчо. Варила на говяжьем бульоне, как классика советует. Рецепт, конечно, сильно упрощенный, но когда холодно - очень душевно идет...

Comments

[zevs_cook]

что-то мне харчо захотелось! ммм...вкуснотища!

[baksinda]

Спасибо!

[evil_mimi]

сразу пардонь за офф...ща буду впадать в ностальгию...у меня было голодное детство, я об этом писала - сплошь сосиски и сардельки... :) и потому я всегда была рада под благовидным предлогом пойти на обед к одноклассникам, так меня занесло помочь с уроками к девочке Николине (видно, родители желали мальчика) и там меня угостили харчо...это был такой вкусный харчо, что я помню его вкус до сих пор!

[baksinda]

А у меня мама варила, только в советское время как-то сложно было с экзотическими приправами, да я думаю, о всяких тклапи она не подозревала, и добавляла чернослив. Такой странный суп получался, с чесноком и черносливом...

[evil_mimi]

главное, что с чесноком )))))))

[baksinda]

Ага, антипростудный...

[marinkara]

Кать, прямо в тему. У меня на него заказ от мужа на следующую неделю. ;))) Только без ткемали будет - нЭту у нас тут таких дЭликатесов. Гранатовый сок добавлю. ;)

[baksinda]

Тоже вариант!!!)))

[filantra]

Люблю его, харчо, нежной любовью... Хотя, сдается мне, что аутентичного я ни разу и не пробовала...) Зачем нам эти изыски?...)) Тоже сделаю на днях.)

[baksinda]

Мне тоже кажется, что настоящий я не пробовала...))

[lisa_alis]

Мы тоже любим харчо, готовлю каждую неделю. Раньше на говядине, теперь на баранине. Настоящий я не пробовала и вряд ли сама приготовлю,мои попытки добавить экзотическую приправу или орехи муж встречает в штыки :)))

[baksinda]

Ну и пусть без орехов ест...