Клубника!

[bigmir81]

Сейчас начался сезон клубники, и конечно мы стараемся заготовить назиму. Детям варенья много недашь, а кто-то вообще сладкое не дает. Я клубнику сушу и замораживаю.  В прошлом году из клубники делала цукаты, но они по вкусу от просто сушеной отличаются незначительно, так что в этом году только сушеная. Мои детки любят кушать ее просто так, а если

Comments

[m_mclaud]

А без сушилки как? В духовке можно?

[bigmir81]

Я пробовала, когда небыло сушилки. Но, получится немного не то. Духовку нужно поставить на мин. температуру, открытую дверку оставить, обязательно выкладывать клубнику на пергамент. С сушилкой намного проще.

[m_mclaud]

А в чем разница по Вашему опыту? Интенсивность вкуса больше теряется?

[bigmir81]

Да, вкус теряется. В духовке клубника запекается-сушится. А в сушилке просто сушится, т.е. испаряется влага, а все витамины и полезные вещества, которые есть в клубнике остаются.

[m_mclaud]

Понятно, спасибо!