Про лук.Как резать и не плакать.

[zaglaza]

Причина нашего плача при нарезании лука- в лакриматореиматоре.
Лакриматор- летучее вещество,при выделении растворяется в жидкости, при попадании лакриматора в слизистую глаза выделяется серная кислота, которая и раздражает слизистую оболочку.

Соответственно, чтобы не плакать, нужно понизить его активность:

Comments

[her_wife_diary]

Блендер отлично помогает.

[sobkorr]

Мне помогает свистеть!

[nat_telegina]

очень позабавил вариант: "Плавательные очки или водолазная маска"..представила себя в этом образе:))

[myakota]

контактные линзы форева) ни лук, ни дым костра не страшны)

[talviruusu]

+1!!

[on_the_track]

лучше плакать от лука, чем носить линзы

[myakota]

лучше носить контактные линзы, чем не иметь чувства юмора.

[tatra2000]

Увы, ни один комбайн/блендер не может порезать лук одинаковыми квадратиками миллиметр на миллиметр, к тому же не превратив лук в кашу. Поэтому приходится ножичком. А чтобы не расплакаться, мне достаточно просто делать это быстро :)

[zaglaza]

миллиметр на миллиметр ?!!! Вам зачем так?:)

[tatra2000]

Чтобы ребенок не нашел в котлете, а то не станет есть. Да я утрирую, конечно, но вообще чем мельче, тем лучше. Результат после блендера меня не устраивает.

[supernova_1980]

Потрите на мелкой терке, я так делаю.