Крендельки сахарные

[dudukka]

Пошла Муха на базар
И купила самовар:
"Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!"

Тараканы прибегали,
Все стаканы выпивали,

А букашки -
По три чашки
С молоком
И крендельком:
Нынче Муха-Цокотуха
Именинница!

Ну что ж, букашки знают толк в хорошей еде. Молоко да с крендельком - это очень вкусно! А уж как ребенку понравились такие фигурные плюшки, первая партия

Comments

[aleesaa]

Спасибо!
А что значит обминать и зачем?)

[rizii_xvostik]

дрожжевое тесто для лучшего обогащения кислородом нужно несколько раз мять. ну т.е оно поднимается-а вы его назад загоняете)).

[dudukka]

Спасибо, что уточнили за меня:)

[rizii_xvostik]

Сорри) само вырвалось как то

[goldgekko]

А у вас какая духовка? Не высоковата температура?

[dudukka]

Духовка старая была на тот момент, и хотя для дрожжевого сдобного теста часто рекомендуют высокую температуру, лучше пеките на 200. Надежнее будет:)

[goldgekko]

Как оперативно))) Спасибо!!!
Очень удобно оказалось, что тесто долго стоит)))

[dudukka]

Если почту разобрала в ящике, то обычно сразу вижу. кто написал:) Иногда в завал долго отвечаю:)
С детьми очень удобно долгое тесто, можно отвлечься и ничего не случится:)

[goldgekko]

Вдруг кому пригодится)
В моей духовке идеальное соотношение время - градусы оказалось: 15 минут - 205 градусов.
Дрожжи были сухие 2 ч.л. С молоком и сахаром выстаивались 10 минут.