Десертный крем из авокадо
Как всегда делов на полкопейки,но вкус...Короче- для решительных и креативных!
Авокадо 2 шт.
Лайм 2 шт.
Сливки 33 % 200 мл.
Сахарная пудра 80 гр.
Снять цедру с 1 лайма.Выжать сок из 2 лаймов.
Сливки взбить с 2 ч.л. сахарной пудры.
Авокадо очистить и порезать произвольно.
Поместить в чашу блендера авокадо,цедру(отложить немного для украшения),сок лайма и оставшуюся сахарную пудру.Измельчить до однородности.
Выложить в креманку крем из авокадо,сверху положить сливки и цедру.
Фото старое,еще мыльницей деланое.Рецепт из книги "Кулинария Макаревича".