Angel food cakes etc.
J'avais quelques blancs d'oeufs d'avance alors j'ai fait quelques angel food cakes tout en écoutant l'audiobook de L'alliance des Trois de Maxime Chattam (Autre-Monde 1). Le mec qui lit le bouquin est assez horrible... assez pour que je me dise que j'apprécierais sans doute plus si mardi j'allais emprunter le bouquin à la bib pour finir ce roman. Ah mais il va arrêter de prendre des voix débiles !!!!!!
Les angel food cakes, j'aime j'aime j'aime. Mais bon, euh, vu que je suis seule à en manger, il faut que je fasse gaffe à pas tout engloutir d'un coup. Et la prochaine fois, je regarde comment les aromatiser. Peut-être avec des fruits frais un peu acides... *o*
Pour 15 à 20 gateaux dans des moules à cupcakes en silicones.
6 blancs d'oeufs
40g de farine
13g de maïzena
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger la farine, la maizena et la moitié du sucre.
Battre les blancs 30s avec une cuiller à café d'eau chaude
Ajouter une pincée de sel aux blancs et battre jusque ça monte mais que ce soit pas trop ferme
Ajouter le reste du sucre et le sucre vanillé et battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Verser la farine/sucre/maizena dans les oeufs en plusieurs fois au tamis en mélangeant à la cuiller.
Huilés les moules à cupcakes.
Four à 180°, une dizaine de minutes.
---
J'ai décidé de faire le Camp NaNo de Juin et de finir le roman que j'avais commencé en novembre dernier...
Du coup, je relis ce que j'ai écrit et que je n'ai jamais repris, of course.
Y'a plein de trucs à revoir mais ça me botte encore dans l'ensemble (plus l'histoire que le style hein... oh putaaain le style à deux centimes!)
Je dois vous l'avouer, j'adore les deux héroines. Je veux savoir comment elles vont se retrouver.
Les angel food cakes, j'aime j'aime j'aime. Mais bon, euh, vu que je suis seule à en manger, il faut que je fasse gaffe à pas tout engloutir d'un coup. Et la prochaine fois, je regarde comment les aromatiser. Peut-être avec des fruits frais un peu acides... *o*
Pour 15 à 20 gateaux dans des moules à cupcakes en silicones.
6 blancs d'oeufs
40g de farine
13g de maïzena
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger la farine, la maizena et la moitié du sucre.
Battre les blancs 30s avec une cuiller à café d'eau chaude
Ajouter une pincée de sel aux blancs et battre jusque ça monte mais que ce soit pas trop ferme
Ajouter le reste du sucre et le sucre vanillé et battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Verser la farine/sucre/maizena dans les oeufs en plusieurs fois au tamis en mélangeant à la cuiller.
Huilés les moules à cupcakes.
Four à 180°, une dizaine de minutes.
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J'ai décidé de faire le Camp NaNo de Juin et de finir le roman que j'avais commencé en novembre dernier...
Du coup, je relis ce que j'ai écrit et que je n'ai jamais repris, of course.
Y'a plein de trucs à revoir mais ça me botte encore dans l'ensemble (plus l'histoire que le style hein... oh putaaain le style à deux centimes!)
Je dois vous l'avouer, j'adore les deux héroines. Je veux savoir comment elles vont se retrouver.