Замечено, что очень часто я со своими виртуальными друзьями готовлю что-то одинаковое, ну или очень похожее :) Вот и сегодня
sonulya поставила рецепт кейсадилий, и я вам предлагаю свой :) Конечно, начинки отличаются, но смысл-то одинаковый. Это один из наших любимых завтраков, быстро и очень вкусно!
Кейсадильи с копченой курицей и овощами
На 6 средних тортилий (12 кейсадилий) примерно:
250 г копченого куриного мяса
1 сладкий перец
2-3 маринованных огурчика
100 г сладкой кукурузы
укроп
зеленый лук
немного томатного острого соуса
приправа Taco
300 г сыра
Сыр потереть на крупной терке.
Курицу, овощи и травы мелко порезать. Смешать порезанное мясо, овощи, сладкую кукурузу, добавить приправу и томатный соус, все хорошо перемешать.
На одну половину каждой тортильи положить сыр, по 2 ст.л. приготовленной начинки и снова сыр и сложить попалам. Обжарить на разогретой сухой сковороде с каждой стороны (обжаривается очень быстро, главное, чтобы не подгорели). Разрезать каждую тортилью попалам. Все!
Приятного аппетита!