Интересные факты о вегетарианстве.
Интересные факты про вегетарианство помогут вам больше узнать о данной практике питания. Как известно, вегетарианство представляет собой питание растительной и молочной пищей, с отказом употребления мяса, рыбы и морепродуктов. При этом некоторые вегетарианцы могут исключать из рациона молочные изделия и яйца.
Итак, перед вами самые интересные факты о вегетарианстве.
25 интересных фактов о вегетарианстве
- Самым строгим видом вегетарианства считается веганство - отказ от всех животных продуктов, среди которых молоко и яйца.
- Вегетарианство успешно практикуется в течение тысячелетий в тех государствах, где люди исповедовали индийские религии, включая буддизм и индуизм.
- Положением на сегодня в Индии вегетарианцами считаются около 30% жителей.
- Знаете ли вы, что 1 октября является Всемирным днем вегетарианства?
- В рацион вегетарианцев-сыроедов входит только сырая растительная пища, которая не подвергалась тому или иному виду обработки (жарка, квашение и т.д.).
- Сегодня Италия занимает 1-е место в Европе по количеству вегетарианцев на душу населения. В среднем, каждый 10-й итальянец отказывается от убойной пищи.
- Оказывается, вегетарианцами были сторонники различных философских школ, к примеру пифагорейцы.
- Согласно последним данным в Россмм убежденными вегетарианцами себя называют 4% граждан.
- Приходилось ли вам когда-либо слышать о фрукторианцах? Так называют тех людей, которые едят исключительно фрукты, орехи, семена и другой растительный материал, который можно собирать, не причиняя вреда растениям.
- В современной Индии закон требуют обязательной маркировки вегетарианских продуктов зеленым цветом.
- Интересен факт, что Адольф Гитлер придерживался вегетарианства.
- Последние исследования показывают, что вегетарианская диета способствует снижению риска атеросклероза, рака, многих сердечно-сосудистых заболеваний и определенных болезней ЖКТ.
- Мало кому известен тот факт, что существует вегетарианский гамбургер - веджибургер.
- Любопытно, что великий Леонардо да Винчи был строгим веганом.
- У вегетарианцев риск заболевания и смерти от ишемической болезни сердца на 32 % ниже, чем у мясоедов.
- Существуют следующие категории вегетарианства: ово-вегетарианцы употребляют яйца, но отказываются от молочных изделий; лакто-вегетарианцы употребляют молочные продукты, но отказываются от яиц; лакто-ово-вегетарианцы употребляют как яйца, так и молочные изделия.
- У строгих вегетарианцев артериальное давление ниже, чем у мясоедов.
- Вегетарианцы практически не испытывают дефицита в белке, как считают многие, поскольку получают его через различные растительные источники.
- Знаете ли вы, что вегетарианцы меньше подвержены онкологическим заболеваниям всех видов, за исключением рака толстого кишечника?
- У вегетарианцев на 31 % ниже риск появления камней в почках в сравнении с мясоедами.
- Чтобы произвести 1 кг пшеницы требуется 200 литров воды, тогда как для производства 1 кг мяса - 20 000 литров.
- Вегетарианцы почти вдвое реже страдают от сахарного диабета 2-го типа.
- Катаракта встречается на 30 % реже среди вегетарианцев, чем среди людей, съедающих свыше 100 г мяса в сутки.
- Те, кто придерживался вегетарианской диеты более 20 лет, живут в среднем на 3,6 года дольше, чем мясоеды.
- Оказывается, существует и такой вид вегетарианства, как пескетарианство - отказ от употребления мяса теплокровных животных.