Пряничное Тесто

[averuka]

Рецепт теста я нашла вот здесь,автору огромное спасибо!Там же и вдохновлялась домиками;))Я эту идею с пряничным домиком уже года 3 вынашивала,и вот в этом году звёзды сошлись.Решила не печь печенья на подарки,а это время потратить на "строительство дома".
Ну и судя по отзывам-всё получилось!

Рецепт запишу и у себя,чтоб не потерялся,очень уж вкусно

Comments

[mrs_julia_k]

вы просто молодец! особенно понравилась технология "вставки" окошек.
я как-то попробовала, провалила "эксперимент", теперь больше не решаюсь =((

[averuka]

Спасибо!и давай на "ты";))
Насчет окошек,так это очень просто.Раскрошить карамель и за несколько минут до окончания выпечки(5-7) минут засыпать в отверстие и дать полностью расплавиться.Подождать пока застынет карамель и тогда снять с бумаги.А что именно у тебя не получилось?

[mrs_julia_k]

Давай :-)
До окошек у меня и не дошло. Это было года три назад. Тесто плохое получилось. Судя по отзывам у eterna, похожее на чадейкино. бледное, тугое, даже пресное какое-то :-( в духовке все заготовки перекосились. В общем жуть... Так и выбросила всё

[averuka]

Ааааа....а я поняла,что окошки не получились:)
Это тесто шикарное,если надумаешь делать,даже не сомневайся.В еще и вкусное очень,если пряности любишь.Я вот до сих пор храню его в герметической коробке,хочу сестру угостить,так оно вроде как и еще вкуснее стало,как раз сегодня пробу сняла.

[mrs_julia_k]

Обязательно попробую! Загорелась :-)
А «правильное» пряничное тесто, я читала, должно выдерживаться не меньше 2х недель. 2-4 недели, чтобы созреть :-) и напитаться всеми ароматами

[averuka]

Удачи!;)