Самый ранний виноград
"В одном винограднике садовники, обрезывая сухие ветви у винограда, выбрасывали их вон как негодные. Святой же Тихон, собрав эти ветви, посадил в своем саду. Сажая, он молился Господу о том, чтобы Он дал виноградным ветвям следующие четыре свойства: во-первых, чтобы сухие сучья принялись в земле, пустили корни и росли; во-вторых, чтобы виноградные ветви изобиловали ягодами; в третьих, чтобы ягоды были сладки и полезны для здоровья; в четвертых, чтобы виноград его скорее всех поспевал и созревал.
Когда наутро святой Тихон вышел в сад, то увидел, что молитва его была услышана: сухие ветви принялись в земле и пустили почки; а когда тем же летом начали расти, то совершенно необычно и неестественно оказались весьма плодородными, и еще в то время, когда в других виноградниках плоды зрели, ягоды в виноградниках святого Тихона были вполне зрелы, приятны на вкус и весьма полезны для здоровья.
Этот виноград не только при жизни святого Тихона обладал такой чудодейственной силой, но и по кончине его был плодороден и каждогодно плоды его поспевали ранее, чем в других виноградниках, так что 16 июня - в день памяти святого Тихона - на выжатом вине из этого винограда было совершаемо на литургии таинство Евхаристии."(1)
Получается, что к 29 июня по нынешнему календарю было готовое молодое вино. Если вино бродит минимум три недели, то виноград созревал к 8 июня, что примерно на один месяц ранее самых ранних сортов .
(1)- Святитель Димитрий Ростовский Жития святых Житие святого отца нашего Тихона чудотворца, епископа Амафунтского Память 16 июня
Когда наутро святой Тихон вышел в сад, то увидел, что молитва его была услышана: сухие ветви принялись в земле и пустили почки; а когда тем же летом начали расти, то совершенно необычно и неестественно оказались весьма плодородными, и еще в то время, когда в других виноградниках плоды зрели, ягоды в виноградниках святого Тихона были вполне зрелы, приятны на вкус и весьма полезны для здоровья.
Этот виноград не только при жизни святого Тихона обладал такой чудодейственной силой, но и по кончине его был плодороден и каждогодно плоды его поспевали ранее, чем в других виноградниках, так что 16 июня - в день памяти святого Тихона - на выжатом вине из этого винограда было совершаемо на литургии таинство Евхаристии."(1)
Получается, что к 29 июня по нынешнему календарю было готовое молодое вино. Если вино бродит минимум три недели, то виноград созревал к 8 июня, что примерно на один месяц ранее самых ранних сортов .
(1)- Святитель Димитрий Ростовский Жития святых Житие святого отца нашего Тихона чудотворца, епископа Амафунтского Память 16 июня