Сырую рыбу я не раз ел в детстве. Когда вернувшийся с зимней рыбалки отец острым ножом строгал замёрзшие рыбьи тушки, и прямо по ходу дела эта стружка отправлялась в рот, где через секунду превращалась в нежную мякоть. Называлось это строганина. Знаю, что некоторые народы точно так же поступают с мясом. Но в наших краях в нашей семье его так не ели
(
Read more... )