Про продуктовые фермерские рынки, "Живой" гастроном и веганское кафе, чайный гриб и буйволов
При всем разнообразии и доступности всевозможных продуктов для питания только растительной пищей в обычных супермаркетах в Атланте, иногда хочется чего-нибудь необычного. Тогда я иду или
"Международный фермерский рынок" - Dekalb Farmers market
Buford Highway Farmers Market
Местный фермерский рынок - по сути - парковка у старого супермаркета, на которую съезжается по субботам народ продавать выращенные собственноручно продукты.
WHOLE FOODS
Наконец, в эти выходные заглянула в Life Grocery Store and Cafe Life - "Живой" гастроном с "продуктами для здорового образа жизни" - тут и "органические" продукты имеются в виду, и все для вегетарианского образа жизни, и для веганского и сыроедного. На сайте магазина также можно найти тонну информации по поводу здорового питания, и расписание организованных магазином кулинарных фестивалей, мастер-классов по приготовлению вегетарианских блюд по рецептам со всех уголков мира, лекций по здоровому образу жизни и так далее
1.
В кафе и магазине - немноголюдно, но, видимо, находятся свои покупатели
2.
Стеллаж с книжками по сыроедению, ЗОЖ и прочим тонким извращениям =)
3.
Зал кафе был удручающе пуст. Мы решили, что в другой раз попробуем кафе, а пока обойдемся гастрономом
4.
50 баксов за баночку с "маслом из орехов макадамия"??? =)
Кто там еще говорит про русских и красную икру? =)
+ Кимчи и прочие малосольные салаты - тоже мне, удивили =)
5.
А вот мед, необработанный, натуральный, очень качественный, кстати
на развес получается гаааразо дешевле, чем в "пролетарских" супермаркетах Wallmart
Про чайный гриб Че выцепил в магазине бутылочку с напитком Mango Kombucha , мол надо же попробовать, что это. Наивный индийский юноша не знал, что экзотическая "комбучча" - это всего лишь чайный гриб! У него вообще не было сурового советсткого детства с выращиванием чайного гриба в трехлитровой банке и вечным немудреным выбором:
- Что пить будешь - компот из сухофруктов, воду или чайный гриб?
У современных американцев такого детства тоже не было, поэтому они с фееричной радостью выращивают эту комбуччу, устраивают мастер-классы по разведению комбуччи и передают друг другу "тайные знания" по выращиванию комбуччи , как будто никто до сих пор про чайный гриб ничего не знал. Проснулись. Это как со сбором клубники и прочим сельскохозяйственным туризмом, в последнее время набирающим обороты и в США и в Европе: то, что у меня ассоциируется с несколько дефицитным временем и ограничениями, у людей вызывает ощущение экзотического минимализма.
У меня же чайный гриб четко ассоциируется с советстким еще веременем, тонкими ножками шатающегося стула в саду у бабушки, там, где тикали ходики часов с гирьками, где влажный воздух от летних дождей, сумерки дачного окошка на круглом столе с клеенкой и вязаной крючком салфеткой, с марлей, которой накрывали трехлитровую банку, чтобы мошки не залетали....
Стеганые и лоскутные одеяла - в США такие одеяла, сшитые вручную, за безумные, БЕЗУМНЫЕ деньги народ продает. А у Че, кстати, вот тоже забавно, совсем другой взгляд на все эти quilts - так называются лоскутные одеяла: мол, в Индии под такими только самая беднота спит!
Про лошадей смотрим фильм "War Horse" - Боевой Конь, наверно. Так вот, там его впрягают, коня, пахать.
Че такой с удивлением:
- На лошадях разве пахали????
Я:
- ?????
- Ну на буйвалах же пашут! Никогда не видел, чтобы на лошадях пахали! В Индии на лошадях не пашут
Я:
- Откуда в Европе буйволы, дитя джунглей!!!
- Ну коровы-то там есть! Вот я и подумал, что и буйволы там тоже есть.
Кстати, нашла http://www.eko-bazar.ru/, http://lavkalavka.com
Наверняка есть еще в сети русскоязычные сайты фермерских рынков в России, да? Хотя, сложно себе представить пока еще "сайт рынка микрорайона" =)
UPDATE: Про буйволов на Украине - http://ua-reporter.com/novosti/98447
Про сикхов-фермеров под Калугой - http://www.geo.ru/node/41480?page=2
Наконец, в эти выходные заглянула в Life Grocery Store and Cafe Life - "Живой" гастроном с "продуктами для здорового образа жизни" - тут и "органические" продукты имеются в виду, и все для вегетарианского образа жизни, и для веганского и сыроедного. На сайте магазина также можно найти тонну информации по поводу здорового питания, и расписание организованных магазином кулинарных фестивалей, мастер-классов по приготовлению вегетарианских блюд по рецептам со всех уголков мира, лекций по здоровому образу жизни и так далее
1.
В кафе и магазине - немноголюдно, но, видимо, находятся свои покупатели
2.
Стеллаж с книжками по сыроедению, ЗОЖ и прочим тонким извращениям =)
3.
Зал кафе был удручающе пуст. Мы решили, что в другой раз попробуем кафе, а пока обойдемся гастрономом
4.
50 баксов за баночку с "маслом из орехов макадамия"??? =)
Кто там еще говорит про русских и красную икру? =)
+ Кимчи и прочие малосольные салаты - тоже мне, удивили =)
5.
А вот мед, необработанный, натуральный, очень качественный, кстати
на развес получается гаааразо дешевле, чем в "пролетарских" супермаркетах Wallmart
- Что пить будешь - компот из сухофруктов, воду или чайный гриб?
У современных американцев такого детства тоже не было, поэтому они с фееричной радостью выращивают эту комбуччу, устраивают мастер-классы по разведению комбуччи и передают друг другу "тайные знания" по выращиванию комбуччи , как будто никто до сих пор про чайный гриб ничего не знал. Проснулись. Это как со сбором клубники и прочим сельскохозяйственным туризмом, в последнее время набирающим обороты и в США и в Европе: то, что у меня ассоциируется с несколько дефицитным временем и ограничениями, у людей вызывает ощущение экзотического минимализма.
У меня же чайный гриб четко ассоциируется с советстким еще веременем, тонкими ножками шатающегося стула в саду у бабушки, там, где тикали ходики часов с гирьками, где влажный воздух от летних дождей, сумерки дачного окошка на круглом столе с клеенкой и вязаной крючком салфеткой, с марлей, которой накрывали трехлитровую банку, чтобы мошки не залетали....
Че такой с удивлением:
- На лошадях разве пахали????
Я:
- ?????
- Ну на буйвалах же пашут! Никогда не видел, чтобы на лошадях пахали! В Индии на лошадях не пашут
Я:
- Откуда в Европе буйволы, дитя джунглей!!!
- Ну коровы-то там есть! Вот я и подумал, что и буйволы там тоже есть.
Кстати, нашла http://www.eko-bazar.ru/, http://lavkalavka.com
Наверняка есть еще в сети русскоязычные сайты фермерских рынков в России, да? Хотя, сложно себе представить пока еще "сайт рынка микрорайона" =)
UPDATE: Про буйволов на Украине - http://ua-reporter.com/novosti/98447
Про сикхов-фермеров под Калугой - http://www.geo.ru/node/41480?page=2