Про блинчики в Индии и дома

Dec 09, 2011 11:02

Когда я была в Индии, родственники Че, в основном кузен =) ежедневно напоминали мне, что вот блинчики-то я им еще не испекла. В конце концов это стало "семейной шуткой": "О, Надя! Блинчики!"

Ну какие блинчики в условиях полевой кухни, развернутой в квартире родителей Че.
Вот в приблизительно таких условиях:


Read more... )

india2011, blini, food

Leave a comment

ne_seryozno December 9 2011, 16:27:06 UTC
Идиотскии вопрос, а блинчики потом на работе перед подачеи надо греть или они и холодные съедобны?

Кухня да, выглядит inviting. Повар в углу недобро так смотрит:)

Reply

avatarakali December 9 2011, 16:32:25 UTC
греть, у нас тут микроволновки есть

очень точно замечено насчет того, что в углу: он на меня всю дорогу, все 2 недели свадебной свистопляски, недобро смотрел =) Я потом привыкла, может у него вообще взгляд такой, а не во мне дело =) но каждый раз, когда я мельтешила на этой кухонке, мешаясь им троим, пока они там кочегарили, пытаясь сообразить себе салатик и кофе, вот именно он да и смотрел недобро, остальные улыбались =)

Reply

ne_seryozno December 9 2011, 16:47:21 UTC
Спасибо, надо будет приготовить, что-то забыла я про блинчики.

Интересно, почему мужиков наняли на кухню? Мне кажется, в Индии все-таки больше женщины на кухне заправляют.

Reply

про гендерное неравенство в сфере обслуживания avatarakali December 9 2011, 16:58:15 UTC
да нет, там другое: просто в целом в сфере обслуживания в Индии женщинам как бы не положено работать: в ресторанах, в кафе, просто даже поварами.

Да, женщины заправляют на кухнях - именно у себя дома.

Но есть такой очень стойкий стереотип, что если женщина идет работать в ресторанах, например, то это лишний повод для нее не быть верной! И вообще, сглазят еще =)

При этом с уборкой - с точностью до наоборот: а вот прислуживать в домах стирать-убирать - это как раз женщины в основном работают, типа, это не "опасно" =)

Ну и просто сам факт, что работы мало, а людей много, работает на то, что сначала работу получают мужчины, как "кормильцы" семей, и только уже потом, остаточное - женщины

Reply

Re: про гендерное неравенство в сфере обслуживания ne_seryozno December 9 2011, 17:13:28 UTC
Теперь понятно, я думала в вашем случае скорее по-домашнему было, типа прислуги на кухне.

Reply

Re: про гендерное неравенство в сфере обслуживания avatarakali December 9 2011, 17:24:36 UTC
этих троих нанимали именно на дни свадьбы
в сезон Дивали, осенью - много свадеб в Индии
и вот как раз такие "артели" домашних поворов очень даже востребованы

как мне пояснили, эти трое уже лет 5 как работают по осени у разных семей бомбейской тусовки =) типа "свои люди". Их передают из семьи в семью, в зависимости от того, какая семья что празднует =)

Reply


Leave a comment

Up