Индийская кухня: от шеф-повара Гордона Рамсея: Gordon's Great Escape - India

[avatarakali]

Я очень жду поездки в Индию в ноябре: мне хочется еще раз окунуться в мир индийской кулинарии, почувствовать больше вкусов, узнать больше рецептов индийских блюд.

Британский шеф-повар Гордон Рамсей, автор скандального кулинарного шоу <<Адская кухня>> (Hell's Kitchen), оказывается, уже пошел по тому же пути: в желании узнать, как именно должна

Comments

[volha_olga]

кстати, недавно смотрела с ним передачу - честно говоря, мне не понравилось: он стремится все переделать)) я имею в виду оригинальные рецепты индийские...

больше по душе Floyd's India)

[avatarakali]

потому так о нем и отозвались =)
а мне как раз нравится этот подход: он подал индийские блюда на французский манер.
У меня же уже несколько раз получался фьюжн русской и индийской кулинарии. Интересно =)

[volha_olga]

думала сегодня))

вот что надумала: я все же больше консерватист в традициях, ибо: а кто их сохранит для моих прапрапра??

и если понаблюдать за европейцами, как они гордятся кружками бабушки или стаканами дедушки, я лишь учусь у них...

[avatarakali]

одно другому не мешает ;)
а уж в Европе-то как раз такой фьюжн получился

вот, кстати, о традициях - я тут все думала голубцы "ленивые", без мяса, сделать , как бабушка делала

[volha_olga]

)) интересно)