Индийская кухня: paav bhaji - овощное пюре с хлебом

[avatarakali]

Ну что, соскучились по индийским рецептам? =)
я тут недавно обещала про paav bhaji рассказать.
Рецепт мне написала подруга-индианка, поэтому, скажем так, "музыка народная, слова народные" (с), иными словами - это некий усредненный вариант paav bhaji
Готовится все минут за 25-30 элементарно и просто.

Comments

[qusse]

лука? я думала, в Индии лук и чеснок не едят. Наверное это только в аюрведе. Спасибо, теперь буду знать что едят. :) А из какой части Индии Ваша подруга?

[avatarakali]

из северной

это только самые задвинутые на аюрведе индийцы не едят лук и чеснок. А остальные все лопают за милую душу =)

[kavita_piter]

в Аюрведе лук и чеснок широко применяются, честное слово, не едят лук и чеснок вайшнавы и аналогичные религиозные сообщества.

[avatarakali]

хороший ответ

[qusse]

спасибо, ценная для меня информация. :)