Совершенно не умею готовить
Еще год назад это замечание могло вывести меня из себя, словно оскорбление в религиозных чувствах: как это? я лет двадцать отвечаю за еду и кормлю свою семью, сначала первую, потом вторую - и при этом не умею готовить?
Потом признала и смирилась.
Потому что так и есть. Три раза в день выходить к плите сварганить что-нибудь более-менее полезное и условно-вкусное не равно искусству, так сказать, приготовления пищи. Я не читаю рецептов, тем более не ищу и не записываю их (немного было в юности, когда хотела понравиться мужу, а то он всё время скучал по еде его мамы), не собираю кулинарные книги. Не делаю заготовок. И сложных блюд, которые требуют нескольких часов и головоломной обработки. (Все эти замачивания, маринования, вываривания кажутся мне пережитками прошлого, когда качество пищи было грубее, сама еда - дороже, а остатки предыдущих трапез надо было пустить в дело, но так, чтоб не отравиться до смерти. ХХI век - да здравствует молекулярная кухня:)
Индегриенты сыплю на глазок, из мерки разве что столовая ложка (и то с горкой:) Состав варьирую, как любознательная душа вздумает. В итоге ничего не запоминаю и повторить не могу. Если получается вкусно, то совсем не эстетично. На тарелке не разложишь, в инстраграмм не похвастаешься. (Сама-то за едой читаю, поэтому внешний вид еды значения не имеет. да и вкус, собственно, тоже)
Так что когда увидела фото приготовленного в мультиварке, - а в мульварке получается хоть и вкусно-полезно-без пригорелых корок, но очень уже стрёмно на вид, - подумала: вот оно! "аркадий оседлал корову", как говорится:)
Вот испекла в ней пирог.
Во-первых, из блинной муки (в ней уже и разрыхитель, желтки).
Во-вторых добавила ложку кофе; по-хорошему, надо было растворимого, но растворимого дома нет, а молотый - это дерзко, конечно. Надо будет испечь этот ужас на какой-нибудь следующий турнир ЧГК. Если удастся повторить.Потому что вместо арахиса в-третьих, мне попадутся под руку цукаты или кумкваты (или вообще апельсиновые корки)
Потом признала и смирилась.
Потому что так и есть. Три раза в день выходить к плите сварганить что-нибудь более-менее полезное и условно-вкусное не равно искусству, так сказать, приготовления пищи. Я не читаю рецептов, тем более не ищу и не записываю их (немного было в юности, когда хотела понравиться мужу, а то он всё время скучал по еде его мамы), не собираю кулинарные книги. Не делаю заготовок. И сложных блюд, которые требуют нескольких часов и головоломной обработки. (Все эти замачивания, маринования, вываривания кажутся мне пережитками прошлого, когда качество пищи было грубее, сама еда - дороже, а остатки предыдущих трапез надо было пустить в дело, но так, чтоб не отравиться до смерти. ХХI век - да здравствует молекулярная кухня:)
Индегриенты сыплю на глазок, из мерки разве что столовая ложка (и то с горкой:) Состав варьирую, как любознательная душа вздумает. В итоге ничего не запоминаю и повторить не могу. Если получается вкусно, то совсем не эстетично. На тарелке не разложишь, в инстраграмм не похвастаешься. (Сама-то за едой читаю, поэтому внешний вид еды значения не имеет. да и вкус, собственно, тоже)
Так что когда увидела фото приготовленного в мультиварке, - а в мульварке получается хоть и вкусно-полезно-без пригорелых корок, но очень уже стрёмно на вид, - подумала: вот оно! "аркадий оседлал корову", как говорится:)
Вот испекла в ней пирог.
Во-первых, из блинной муки (в ней уже и разрыхитель, желтки).
Во-вторых добавила ложку кофе; по-хорошему, надо было растворимого, но растворимого дома нет, а молотый - это дерзко, конечно. Надо будет испечь этот ужас на какой-нибудь следующий турнир ЧГК. Если удастся повторить.Потому что вместо арахиса в-третьих, мне попадутся под руку цукаты или кумкваты (или вообще апельсиновые корки)