Про пельмени...

[for_notes]

Пельмени - как много в этом слове!

Пельмени... цзяоцзы (ёдза), баоцзы, вонтоны, манду, шумаи, хинкали, манты, позы (буузы), бёриги, момо, креплах, подкогыльо, равиоли, тортеллини, маульташены, колдуны, вареники, кропкакор, кундюмы, дамплинги...

Comments

[kyber_bear]

Ем, но не часто.
Люблю, но без фанатизма.
А вообще... мне больше нравятся манты хорошие.
Но пельмени в детстве тоже лепил подносами. Не как ты, на продажу, а просто для еды. Как все советские дети в семьях, я думаю)
:)

[nickfw.ru]

Мне на самом деле из подобного, последнее время, мне всё больше нравятся хинкали из баранины (в ресторан с супругой ходим в Грузинский периодически), ну и разного рода пельмени и вареники я обычно покупаю в аэропортах... ;-)

[kyber_bear]

Хинкали, кстати, да.
:)

[nickfw.ru]

Только не магазинные в виде полуфабрикатов, а настоящие Грузинские хинкали. 🙃

[kyber_bear]

Ну это сильно реже у меня случается, в заведении)))
А так - беру, пробую, что-то нравится, что-то - не нравится и больше не беру...
Не любитель я в последнее время ходить по заведениям общепита. Раньше часто ходил, сейчас лениво.
:)

[nickfw.ru]

Магазинные хинкали ещё ни разу мне не попадались такие же на вкус и по форме, как настоящие Грузинские из Грузинских же заведений...

А на счёт общепита... Я стал больше наведываться последние годы. Ну и писать начал об нём... Кстати, давно не писал, а ведь есть чего, и много чего не написанного есть! Надо растормаживаться да начинать снова писать обзоры...

[kyber_bear]

Так обзоры интересны будут только москвичам) Из соображений "сюда можно пойти, здесь вкусно кормят"
:)

[nickfw.ru]

Вот статистика за ровно год по nickfw.ru

[kyber_bear]

Да я чё... я ничё.... другие вон чё, и то ничё, а я чё...
:)))

[kyber_bear]

Это и мантов касаемо.

Жена блатует меня самим лепить хотя бы пельмени начать.
Может быть и поддамся на уговоры)
:)

[nickfw.ru]

А моя вот сказала, что если собрёшься лепить, будешь сам... :-)

[kyber_bear]

Потому я до сих пор и не согласился.
Потому что спровоцирует - она, а лепить буду - я)))

[nickfw.ru]

Мне лепить не влом... главное тесто замесить и раскатать... а это мы оба не любим...

[kyber_bear]

Я никак не могу себя заставить вернуться к самодельному тесту на пиццу. Раньше сам делал, а уже лет 3-4 как покупные коржи пользую. (Просто коржи без ничего)

[kyber_bear]

И я про то)
:)