Очень простой рецепт. Но вместе с тем универсальный. Во-первых, можно менять начинку и получать то что-то совсем к чаю, то что-то очень сытное
( Read more... )
Ого, сколько вы начинок опробовали. (многие не пробовала, записала). Тоже люблю заливные пироги. Вы еще забыли упомянуть популярную начинку из консервированной рыбы. Синий пирожок особенно понравился)) И с ягодами интересная идея. Спасибо! П.с. Вот не совсем в тему, но пришла мысля на начинку вылить тесто для йоркширского пудинга. Типа "жабы в норке", но не с колбасой, а с овощами.
Сосиски или колбаски подрумянить в форме в духовке, залить блинным тестом для йоркширского пудинга (на 1 яйцо полстакана муки и молока, конечно, тесто не из одного яйца, а 2-3, зависит от формы) и еще раз отправить в духовку. Температура сначала высокая (200-220), потом снизить до 180 и допечь. Оливер в одной из передач делал из фарша, уложенного в виде червя змеи)) Но у него специфическое чувство прекрасного, при всей моей любви к нему)) Ага, спасибо за подробности ягодного пирога. Много начинки и мало теста, все как мы любим))
С капустой понятно, спасибо. А вот картошка смущает сырая. Когда-то чего-то готовил с сырой картошкой, так она сырая и осталась. Не, ну может руки конечно... :)
Для этого надо обязательно натереть на терке в этом рецепте. Резанная кубиками не получится. И резаная пластиками тоже. А вот натертая на средней терке -- очень даже! Я знаю, что этот момент может показаться трудоемким, но я его выполняю с помощью гаджетов и тогда раз-два и готово.
Да, заливные пироги -- это палочка-выручалочка моя. И в будний день, и в праздничный, и гостям, и свекровь угостить, и сыновей подкормить.... В любой ситуации!
Пирог с синей начинкой!livejournalMay 4 2020, 05:35:34 UTC
Пользователь egeniusr1 сослался на вашу запись в своей записи « Пирог с синей начинкой!» в контексте: [...] заглянуть в наше любимое кулинарное сообщество , в публикацию от : «Заливной пирог с вариантами. [...]
Comments 22
Синий пирожок особенно понравился)) И с ягодами интересная идея.
Спасибо!
П.с. Вот не совсем в тему, но пришла мысля на начинку вылить тесто для йоркширского пудинга. Типа "жабы в норке", но не с колбасой, а с овощами.
Reply
Я начинку с консервированной рыбой почему-то в дрожжевом пироге люблю. Надо, кстати, и заливайку сделать. Да, это вкусная начинка.
Если будете делать с ягодами, рекомендую чуть больше сахара в тесто и самого теста взять минимум )
А про "жаб в норке" хочу подробности!
Reply
Ага, спасибо за подробности ягодного пирога. Много начинки и мало теста, все как мы любим))
Reply
И все-таки совсем без теста тоже как-то не то.
Надо будет сделать этот самый йоркширский. Звучит-то как! А по рецепту не сложнее, чем оладьи с припеком.
Reply
- Картошка сырая или варёная?
- Капуста точно красная, а то у меня как-то с цветовосприятием не совсем...)))
:)
Reply
( ... )
Reply
А вот картошка смущает сырая. Когда-то чего-то готовил с сырой картошкой, так она сырая и осталась.
Не, ну может руки конечно...
:)
Reply
Я знаю, что этот момент может показаться трудоемким, но я его выполняю с помощью гаджетов и тогда раз-два и готово.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment