Сибирский ужин на скорую руку.
Да простят меня все постящиеся...
Не выдержала душа поэта, насмотревшись на картошку с грудинкой в фольге...
:)
Продукты:
Да какие тут особые продукты-то...
- Сало с мясными прослойками
- Лук репчатый
- Соль (если нужно)
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Сахар - щепотка
- Семена кропа
Процесс приготовления:
Что нужно почистить - чистим.
Режем всё как захочется.
Ну и...
Сало выкладываем на разогретую сковороду обжариваться:
Лук разминаем, чтобы дал сок, и немного сахарим:
Сало переврачиваем "на второй бок":
Через пару минут - засыпаем сверху перцем (по желанию) и луком:
Мне нравится ещё и укроп семенами, поэтому я их тоже насыпал до кучи:
Тем временем постящиеся соседи застрелились от такого богохульства, а непостящиеся захлебнулись слюной от ароматов блюда.
Ну ведь красота же, правда?
:)
А какое же сало без свежего ароматного хрустящего горячего хлеба, и без ядрёной русской горчицы?
Правильно. Никакое)
Спасибо за внимание.
Приятного аппетита)
:)