вышел правильным из 20% сметаны. Из 15% не так уж. Потому и был отправлен на работу, мальчики довольны, но всё равно пришлось тем же вечером переделать, повысив жирность (густоту скорее надо было повысить, но крахмалом не хотелось, а ещё как не знаю). Ну и вот.
