Чай / Der Tee
Сегодня поговорим о любимом русском напитке. И речь пойдёт вовсе не о водке, как подумал бы любой иностранец, а о чае!
Вообще, чай в Австрии пьют не особо много: здесь любимый горячий напиток - однозначно кофе. Если австрийцы и пьют чай, то чаще всего в пакетиках. Кстати, если вы закажете чай в австрийском кафе, то по правилам Евросоюза официанту нельзя класть пакетик в воду при подаче, т.е. вам принесут стакан кипятка и запечатанный чайный пакетик на блюдечке. А вот нормально заваренный чай встречается только в специализированных чайных салонах. Кстати, русский способ домашнего заваривания чая (как на фото, гыгы), когда в отдельном чайнике делается крепкая заварка, и при чаепитии разбавляется горячей водой, - австрийцам не знаком.
Но, на мой взгляд, самая глобальная разница между чаепитием по-русски и по-австрийски заключается в понятии МЕРЫ! Если австриец пьёт одну-две чашечки - и достаточно, то русские люди готовы поглощать чай литрами! В русском языке есть даже специальное понятие "гонять чаи", которое ни на один язык не переводится, разве только разъяснительно-пояснительным способом. Помните Фросю Бурлакову в ресторане: "А мне тока чаю... стаканов шесть"? ;)
Да и само слово "чайник" уже говорит о том, что русские люди кипятят воду не просто так, а именно для чая. Например, у немецкого аналога "Wasserkocher" (дословно: "кипятитель воды"), как видно, никакой привязки к чаю нет.
Ну и в заключении хочу сказать, что чай в России - это не напиток, а повод для долгой, задушевной беседы. Чашка чая в руках делает обстановку уютнее, разговор - интереснее, проблемы - легче, тайны - секретнее, шутки - смешнее, а жизнь - прекраснее.
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Heute möchte ich das Thema einem Getränk widmen, das die Russen am allerliebsten trinken. Und es handelt sich nicht um den Wodka, wie viele Ausländer wohl klischeehaft denken, sondern um Tee.
Anders als in Russland, wird Tee in Österreich nicht so oft getrunken; das beliebteste Heißgetränk hier ist definitiv Kaffee. Wenn Österreicher doch Tee trinken, dann meistens in Beuteln. Im Übrigen, wenn man Tee in einem österreichischen Lokal bestellt, darf der Kellner laut EU-Regeln den Teebeutel beim Servieren nicht ins Wasser reinlegen. D.h. der Gast bekommt eine Tasse heißes Wasser mit einem eingepackten Teebeutel auf einem Tablett. Wenn man einen "richtigen" (aufgebrühten) Tee haben möchte, muss man in ein Teehaus gehen. Apropos, die russische Art, den Tee zu Hause zu vorbereiten (wie auf dem Foto, hihi), wenn man einen sehr starken Tee-Aufguss in einer separaten Teekanne macht, um ihn danach beim Teetricken mit heißem Wasser zu verdünnen, ist den Österreichern nicht bekannt.
Jedoch der gravierendste Unterschied zwischen dem russischen und österreichischen Teetrinken liegt an der MENGE! Während Österreichern 1-2 Tassen völlig reichen, sind Russen bereit, ihn literweise zu trinken! In russischer Sprache gibt es sogar einen speziellen Ausdruck dafür - "ganjat' tsch’iji" (buchstäblich übersetzt: "die Tees jagen"), was bedeutet "sehr lange Tee trinken". In einem alten Sowjetischen Film "Kommen Sie morgen wieder" gibt es eine lustige Episode, wenn die Hauptfigur, ein junges Mädchen aus dem Land, die nach Moskau gekommen ist, um dort Musik zu studieren, bei ihrem allerersten Restaurantbesuch einfach 6 Tassen Tee bestellt. ;)
Selbst das russische Wort "tschajnik" (="Wasserkocher") kommt vom Wort "tschaj" (="Tee"), was noch einmal beweist, dass Russen das Wasser hauptsächlich für die Zubereitung des Tees aufkochen.
Und zu guter Letzt möchte ich noch sagen, dass der Tee in Russland kein Getränk ist, sondern ein Anlass für ein langes, inniges Gespräch. Eine Tasse Tee in den Händen macht die Umgebung gemütlicher, die Unterhaltung - interessanter, die Probleme - einfacher, die Geheimnisse - vertraulicher, die Witze - lustiger, und das Leben - schöner.