ПРИГОТОВЛЕНИЕ РОЛЛОВ
ВЧЕРА решил побаловать своих макидзуси (образовалось две упаковки авокадо, и надо было в срочном порядке утилизировать хотя бы часть их). Мои ужасно любят california rolls, dragon rolls... Я слепил: 1) роллы с омлетом, авокадо, крабовыми палочками, такуаном, морковкой, огурцом, 2) роллы с омлетом, авокадо, крабовыми палочками, такуаном, огурцом, 3) роллы с авокадо, крабовыми палочками, такуаном, огурцом, 4) роллы с авокадо, омлетом, огурцом. И так далее. Как известно, для приготовления роллов нужны рис (особый, для суши), листы нори, бамбуковая циновка и сноровка. Для поддержания духа я пил вино. Его пил по случаю из японского стаканчика...
В момент лепки кухня являла собой полный аналог японского ресторана суши. Я лепил, стоявшие рядом Мори и Бен брали палочками, руками мою продукцию. В итоге, когда сели ужинать, мне достались одни вершки. Или корешки.
Кое-кто в нашем семействе макает роллы в один лишь соевый соус, а я щедро развожу в нём васаби. Не пропадать же продукту!
На первое у нас были пельмени в бульоне, на второе...
В момент лепки кухня являла собой полный аналог японского ресторана суши. Я лепил, стоявшие рядом Мори и Бен брали палочками, руками мою продукцию. В итоге, когда сели ужинать, мне достались одни вершки. Или корешки.
Кое-кто в нашем семействе макает роллы в один лишь соевый соус, а я щедро развожу в нём васаби. Не пропадать же продукту!
На первое у нас были пельмени в бульоне, на второе...