TOUR DE CORÉE 2023 (15): ЕСТЬ СУШИ В ГИНКГОВОЙ ДЕРЕВНЕ
15 октября. Тэчжон. Полдень
БЛИЗИЛОСЬ время обеда. Я сел на велосипед и покатил в Ынхэндон.
Ынхэндон 은행동 銀杏洞, расположенный аккурат в самом центре, сердце старого даунтауна - аналог сеульского Мёндона. Поначалу я думал, что он сродни токийской Гиндза-дори и означает "Квартал хождения серебра", то бишь "Банковский квартал" ("банк" по-корейски тоже пишется 은행 ынхэн, но иероглифами пишется 銀行). После выяснил, что он, на самом деле, Гинкгова деревня, Квартал, в котором в изобилии произрастают деревья гинкго 은행銀杏나무...
Туда поехал есть суши-сашими.
В "Куу-куу" дюжина шефов лепит немыслимое количество суши, роллов. Я ем ограниченное число их, только любимые. Самые любимые - тако васаби гункан (кунхам), монге кунхам... Smoked salmon, тунец... Сначала делаю два-три подхода к стойке с суши-сашими... Пью супчик... Затем съедаю пару деликатесов вроде корейского юкхве, по штучке из китайской, тайской, итальянской горячей еды... Не оставляю без внимания салаты, димсам... Всё это дело запиваю сочжу, безалкогольными напитками. В "Куу-куу", как и вообще в едальное заведение, полезно ходить с кем-то...
Like father, like son
На заднем плане очередь в булочную "Сонсимдан" 성심당 聖心堂, Храм Святого Сердца. Раньше такого не было...
БЛИЗИЛОСЬ время обеда. Я сел на велосипед и покатил в Ынхэндон.
Ынхэндон 은행동 銀杏洞, расположенный аккурат в самом центре, сердце старого даунтауна - аналог сеульского Мёндона. Поначалу я думал, что он сродни токийской Гиндза-дори и означает "Квартал хождения серебра", то бишь "Банковский квартал" ("банк" по-корейски тоже пишется 은행 ынхэн, но иероглифами пишется 銀行). После выяснил, что он, на самом деле, Гинкгова деревня, Квартал, в котором в изобилии произрастают деревья гинкго 은행銀杏나무...
Туда поехал есть суши-сашими.
В "Куу-куу" дюжина шефов лепит немыслимое количество суши, роллов. Я ем ограниченное число их, только любимые. Самые любимые - тако васаби гункан (кунхам), монге кунхам... Smoked salmon, тунец... Сначала делаю два-три подхода к стойке с суши-сашими... Пью супчик... Затем съедаю пару деликатесов вроде корейского юкхве, по штучке из китайской, тайской, итальянской горячей еды... Не оставляю без внимания салаты, димсам... Всё это дело запиваю сочжу, безалкогольными напитками. В "Куу-куу", как и вообще в едальное заведение, полезно ходить с кем-то...
Like father, like son
На заднем плане очередь в булочную "Сонсимдан" 성심당 聖心堂, Храм Святого Сердца. Раньше такого не было...