TOUR DE CORÉE 2023 (7): САНЧЖУ-КУМИ-ХЁНПХУН

[atsman]

12 октября
НАШИ с Матвенсоном и его другом дорожки после завтрака расходились: они ехали на запад любоваться храмами и корейскими Альпами, я должен был катить обратно к Нактонгану и далее на юг, разведывая рестораны, отели-мотели и каждый метр маршрута. Завтракали в "Кимбап чхонгуке" 김밥천국, "Небесном царстве (Рае) кимбапа". Кимбап 김밥 - это корейские

Comments

[whitefluffy5]

насчет риса. Вы часто пишете, дорогой Атсман, как подъедаете остатки вчерашней-позавчерашней еды в тч риса из холодильника - "иначе выкинут!".
И вот наука подтвердила Вашу мудрость! оказывается чем вчерашнее и холоднее рис, тем он здоровее! за день два в холодильнике обьычный, вредный рисовый крахмал превращается в здоровый, полезный резистентный крахмал!
Вот почему до сих пор Вы, дорогой Атсман, "сучите ножками"!
Судьбу остальных спесименов, которые не подъедают остатки из холодильника, науке еще предстоит выяснить...

[atsman]

Это интересная информация. Спасибо.
Кстати, о рисе.
Давеча ужинали. На ужин был жареный лосось с отварной картошкой. Были овощи --- отварная броколи, помидоры, квашеная капуста и т.д. Я решил допить эрготуху (оставалась стопочка) и вспомнил про давешний рис, остаточки. Положил его в баклажку, сбоку квашеных в перце осьминожков... Какая была вкуснятина! Лучше лосося! Теперь пониимаю, что то был незабываемый вкус резистентного крахмала. :)))

[whitefluffy5]

дык в вареной холодной картошке он тоже!
Вот тут подробнее
https://www.webmd.com/diet/what-to-know-resistant-starches

[atsman]

О, сенкс.

[stasslu]

так, подбирать хурму тоже нельзя?!?! я запомнил только про срывать, поэтому мы плотно проходили грядки под хурмовыми кустами, подчищая их (в прошлом году)...
сушильный аппарат в мотеле - вещь!
как и кимчитиге в столовках с дядьками! впрочем, мы как-то зашли так в одну, но уже поздно, под закрытие. словом, аджума принесла лишь то, что "на дне бачка" оставалось. ну так, без восторга получилось. а дяденьки были уже очень хорошие.

[atsman]

Вообще-то нельзя. Но можно. :))) Но это когда как. Помню, раз, в Тэчжоне, катили через сад. Подобрали не помню что --- прибежал хозяин и стал угрожать штрафом в полмиллиона... :)))
Я всегда подбираю --- когда не вижу хозяев. А если они есть, спрашиваю: можно?
В этот раз ехали ч ерез перевал мимо монастыря. На вершине перевала хурмовый сад (хурма была другая, крепкая, ядреная, но не вяжущая --- сладкая). Мужик с бабой собирают хурму, таскают в коробках в грузовичок. Я: "Можно угоститься?". Мужик видит --- толпа иностранцев. Взял и каждому дал по хурме... :)))

[matvenson]

А можно и не просить. У нас с Жанной по-другому было:
Мы (громко): "Ай, какая хурма (бананы, томаты)! Ай, хороша!"
Они: "Нате!"
:-))))

... а в этот раз нас с Петром яблоками так угостили. Говорю Пете: "Смотри, дескать, андонские яблоки особенно ценятся здесь, везде надписи Андон сагва..." Дядька подбежал, насувал яблок :)

[atsman]

Да, бывало по-всякому... :)))

[yarowind]

>>но если хочется, то можно. Подобрал и съел пару штук.

Экий вы нарушитель порядка:)

[atsman]

Зато не ханжа... :)))