ОДИН ДЕНЬ В ФЕВРАЛЕ. - "FREEDOM"

[atsman]

В ПОЛДЕНЬ температура воздуха прогрелась до плюс шести. Я облачился в велосипедную амуницию и покатил в южном направлении. Дул сильный попутный ветер. Доехав до Мэйн-Стилз и поднявшись наверх (трейл был закрыт), увидел флаги и демонстрирующих на всех четырёх углах. Они кричали проезжающим: "Freedom!".

Comments

[luxs135]

Даже в Канаде есть Смелт.... А у нас только капелин и то в китайских магазинах

[atsman]

Капелин? Я обожаю capelin roe! :)))

[luxs135]

Вот лежит у меня полкило капелина, возможно без рое. и думаю, как его лучше сделать - наверное пожарю на шпажках

[atsman]

На шпажках? В СССР, помнится, жарили на сковородке. Ай, какой вкусный был капелин! Пожарил, и больше ничего не надо! :)))

[yarowind]

Корюшка, прекрасно!

[atsman]

И, впрямь... :)))

[yuri7751]

Увидел вашу корюшку и вспомнил. У нас в сельпо вдруг появился свежий анчоус (в смысле мёльчи). Правда какой-то у него вид не так, чтобы очень. В Пусане не в пример свежее он выглядел. Но не в этом дело. Обычно вся рыба подписана на ценнике - что за рыба, откуда, почём. А тут на ценниках уже вторую неделю вместо названия они пишут 수산 감사 합니다. То ли они просто не знают, что это (год не продавали, видать менеджер сменился), то ли что.

С другой стороны - камса - хамса - это же анчоус и есть!

Кстати мне нравится перевод Гугла: "Спасибо, Сьюзан!" :)))

[atsman]

:)))
А там, перед 수산, нет названия 수산? Продавцы, ритейлеры могут таким макаром выражать благодарность поставщикам-рыбакам... :)))
Мёльчхи, помню, по осени или когда (в Корее же всё сезонно!) ел в виде хве. А чё? Поздним вечером, наевшись мяса, перед тем, как расстаться и направиться по домам, идешь в хвеччип... Там тебе нарубают, приносят тарелку мёльчхи... Разливаешь по стопарикам сочжу... Ай, хорошо! :)))

[yuri7751]

Нет, названия нет. И остальная рыба вся нормально подписана. Без всяких благодарностей :)

Я мёльчи слегка солил и ел малосольной. С картошкой просто ах (не говоря уж про сочжу). Ну если немного заморочиться , то можно пряный посол сделать. Но мне было невтерпёж :)

[atsman]

Так остальная ж --- рыба как рыба. А эта! Эта --- свежая мёльчхи! Ее принимаешь с особой благодарностью! :)))
Вкуснятина, навернаааа!
Помню, так ел хариусов. В Сибири, на Подкаменной Тунгуске. Вернее, ел не малосольной, а свежесоленой.
Я был в экспедиции, торчал в фактории, информантов не было (точнее, был один, но он был стар, капризен, без бутылки водки к нему не подходи), делать было особенно нечего, я был постоянно голоден и потому ходил на реку рыбачить. Хариусов ловил на самодельный кораблик. Вытянув за раз от пары до нескольких штук, сразу принимался за трапезу --- брал ножик, избавлялся от потрохов, доставал коробок с солью, посыпал нутро рыбки и в рот. Какая была вкуснятина! И так раз за разом... :)))

[iglokott]

Весна совсем))

[atsman]

Да!
Вспоминаете с ностальгией? У вас там уже лето... :)))

[aleks_visero]

А у нас на выходных опять снегу насыпало. Весна в этом году многоводной будет, как и в прошлом. Надеюсь хотя бы ранней-вот бы в марте всё растаяло!

[atsman]

Как хорошо-то! Не зря в народе говорят: Масленица без снега --- что стол без блинов. :)))
Шучу. Речение придумал. Его нет. Но все равно. Какой февраль без снега! Зато потом как все пойдет в рост, только держись... :)))

[aleks_visero]

Только после многоснежной зимы в лесах на дорожках завалы, в том числе из мелких кустов которые приходиться пропиливать, стоя в луже, и опять речка Пра разольётся-в прошлом году сорвала половину майского похода, когда формировать её разливы никто не захотел. В этом году похоже будет то же самое :(

[atsman]

Ну и перспективу нарисовали... :)))